Cyril Lignac a dévoilé sa version du poulet à l'indienne, lentement mijoté dans un mélange d'épices et de tomates, et servi avec un ingrédient inattendu.
Hello ^^ Aujourd’hui, je vous propose une recette de nouilles chinoises aux légumes croquant. C’est un plat parfait pour les végétariens, simple et rapide à faire. Un vrai…
Profitons de la saison des aubergines pour réaliser cette petite recette toute simple, qui peut se préparer à l'avance. Présenter avec une salade de tomates fraîches, assaisonnée de basilic pour une explosion de saveurs. Ingrédients 2 grosses aubergines 1 gros oignon 1 belle gousse d'ail 1 tomate 2 cs de persil haché 2 cs de chapelure maison Origan, romarin 1 poignée d'olives noires à l'huile 1 œuf 1 mozzarelle 2 cs de parmesan râpé Huile d'olive Poivre Entailler le pourtour des aubergines coupées en deux et quadriller la chair. Enfourner à 200° pendant 20 bonnes minutes. Pendant ce temps faire revenir l'oignon émincé et l'ail coupé à l'huile. Ajouter la tomate mondée et détaillée en cubes, les herbes fraîches et sèches, les olives dénoyautées et coupées, bien poivrer mais ne pas saler à cause des olives. Retirer les aubergines du four, laisser tiédir et ôter la majeure partie de la chair des aubergines sans entamer la peau. Ajouter la chair à la poêlée et laisser réduire. Incorporer hors du feu, la chapelure et l’œuf, bien mélanger puis garnir les aubergines rangées dans un plat à gratin. Recouvrir de mozzarelle et poudrer de parmesan. Enfourner 30 min à 200° et servir avec une salade verte.
Shepherd's pie is a comfort food classic, and this recipe is a vegetarian version you're sure to enjoy!
Courgettes rondes farcies de viande hachée , un délicieux plat au four pour votre repas principal , voila la recette facile à la maison. INGRÉDIENTS: pour 4 personnes. - 4 courgettes rondes - 350 g de viande hachée de bœuf - 2 tomates - 1 oignon - 1 c.à.c d'huile d'olive - herbes de Provence - sel - poivre PRÉPARATION: D'abord chauffez votre four à 180°, huilez légèrement un plateau pour le four ou plat à gratin et remplissez-le à hauteur de 5 cm avec de l'eau. Ensuite lavez bien vos 4 courgettes rondes, retirez les chapeaux avec le couteau, évidez la chair en utilisant une petite cuillère. Déposez les courgettes vides dans le plat, saupoudrez-les avec une pincée de sel et poivre. Lavez les tomates, pelez-les et coupez-les en petits cubes puis émincez bien l'oignon. Faites chauffez l'huile dans une grande poêle puis faites revenir la viande hachée et oignon en remuant avec la spatule à feu moyen. Ensuite ajoutez en dessus les tomates, chair de courgettes, herbes de Provence, sel et poivre et continuez à remuer. Une fois le liquide de la poêle est entièrement évaporé, retirez la poêle du feu, remplissez vos courgettes avec votre mélange puis déposez en dessus les chapeaux. Puis mettez votre plat au four pour une cuisson de 30 à 35 minutes. Enfin voila vos courgettes rondes farcies de viande hachée, servez et bon appétit à tous.
Après l'inauguration de la nouvelle rubrique des Bonnes Adresses sur le blog mercredi, aujourd'hui c'est ici que ça se passe avec un plat de moules à la
boeuf, couenne, pulpe de tomate, huile, lard, carotte, oignon, oignon, ail, vin rouge, bouquet garni, orange, citron, poivre, sel
Pâté chinois
Idées de plats à réaliser à l'avance et à congeler Afin de vous aider dans votre organisation, voici ma petite liste de plats à congeler ! Et oui, quand il s'agit d'organisation des repas, souvent
Le pulled pork c'est une épaule de porc confite doucement au four dans une sauce sucrée salée. Les morceaux s'effilochent ensuite, un régal.
Découvrez notre recette facile et rapide de Pâtes aux poivrons rôtis sur Cuisine Actuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.
Non je ne vous avais pas oublié, juste une petite (grosse) pose dans mes publications ! Voici pour mon retour une recette toute simple qui a fait forte impression chez mes collègues de travail aujo…
Servir dans des petits pains, avec de la salade de chou et des cornichons.
Une recette facile de blanquette de poulet sans vin, réalisée en un rien de temps ultra savoureuse. Un plat mijoté l’emblème de la cuisine française si riche et variée.
Apprenez à faire de délicieuses quenelles légères et moelleuses avec cette recette facile et rapide. Le tout en 15 minutes chrono !
Une valeur sûre ! Avec les îles flottantes , vous être certains de faire plaisir au plus grand nombre ! C'est un dessert que tout le monde aime mais que peu de monde pense à faire. C'est pourtant pas si compliqué et ça devient même simplissime avec...
Une recette qui ne se démode jamais.
Voici comment obtenir les meilleurs oignons caramélisés: type d'oignons, les techniques de cuisson et préparation et quelques recettes pour se régaler.
Vous vous demandiez comment faire une ratatouille ? Ne cherchez plus, voici une recette facile et délicieuse qui régalera famille et amis.
Ce gratin d’aubergines, c’était du bonheur ! 🙂 Et pourtant, je ne suis pas spécialement fan des aubergines. Mais quand elles sont cuisinées avec des herbes, des tomates, du fromage, je me régale bien.
L'authentique et indémodable soupe Minestrone à la mijoteuseUne soupe parfaite pour les journées plutôt froides.
courgette, pomme de terre, oignon, oeuf, crème fraîche, Parmesan, huile d'olive, poivre, sel, herbes de Provence
Carré aux dattes (le meilleur)
La recette du porc effiloché pour garnir des sandwichs de viande ultra-fondante
Gratin de chou-fleur facile pour garder la forme... Voici une recette très simple et très bonne de gratin de chou-fleur que je fais de temps en temps à la
Voici une délicieuse recette pour cuisiner votre rôti de palette. Merci à toi Josée pour ce délicieux partage. Toujours gagnant les recett...
Oh là là, ça fait longtemps que j’avais engrangé cette idée. Je dépoussière, parce que c’est vraiment génial. Les vinaigrettes achetées à l’épicerie commencent à coûter de plus en plus cher, et ell…
La sauce bolognaise maison est beaucoup plus savoureuse que celle que vous pouvez acheter en magasin. Et vous savez aussi ce que vous mettez dessus ! Qui n'aime pas la sauce bolognaise ? A la maison, on adore, petits et grands ! La sauce bolognaise traditionnelle, ou sauce bolognaise, se prépare longuement à feu doux pendant 5-6 heures. Donc, pour la recette, il vous faut : Ingrédients : -- De l’huile d’olive 2 gousses d’ail écrasées Une carotte coupée en petits dés Des herbes aromatiques : origan, persil ou basil Sel, poivre 300g de viande hachée 2 oignons coupés en petits dés 3 tomates fraiches Environ 20 cl de sauce tomate Quelques feuilles de laurier Une cuil. A café de fond de veau (facultatif) Préparation : Comment préparer La sauce bolognaise maison ? -- Dans une grande casserole ou une grande casserole versez un filet d'huile et faites revenir les oignons, l'ail écrasé et la carotte finement hachée. Remuer et cuire à feu moyen. Lorsque les oignons deviennent translucides, ajoutez le bœuf haché, remuez et faites cuire en remuant constamment. Ajoutez ensuite les tomates fraîches, pelées et coupées en cubes, la sauce tomate, les herbes aromatiques, le bouillon de viande, sel et poivre. Couvrir et cuire au moins 1 heure (ou plus si vous avez le temps), en fin de cuisson rectifier l'assaisonnement, ajouter un peu de persil frais ou de basilic (selon votre goût). La sauce bolognaise est généralement servie comme condiment pour les pâtes, dans la préparation de lasagnes, pour agrémenter des pizzas... Une recette à conserver avec précaution car elle est bien plus savoureuse que celle du magasin. À ce stade, La sauce bolognaise maison est prête à être utiliser.
Pizza Margherita : la perfection est simple! Une pâte à pizza garnie de sauce tomate, de mozzarella fraiche et de basilic.
Découvrez cette recette de piperade basque traditionnelle. Ce plat traditionnel basque - facile à faire - est un savoureux mélange de tomates, piments doux et oignons. Cette recette végétarienne se mange seule ou en accompagnement de riz ou de pâtes.
Avec sa garniture de pommes savoureusement compotées et la texture de son croustillant d’avoine bien doré, cette croustade joue dans les ligues majeures.
Zoom sur les meilleures marinades pour ta volaille Voici 10 meilleures marinades originales pour mariner ton poulet, que ce soit durant la saison estivale avec une cuisson au barbecue ou en plein hiver avec une cuisson au four ou à la poêle. Ces marinades colorées et diversifiées mettront du soleil dans ton assiette (ou dans ta vie!). Ces marinades pour poulet se marient à merveille avec tous accompagnements. Mets de l'avant les produits locaux lorsqu'en saison ou bien les produits que tu as sous la main! [separation] BON DANS LA BOUCHE : Comment faire une bonne marinade? Découvre tout sur les types de marinade pour chaque produit dans cet article! [separation]
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