Pour transformer en festin un buffet ou un déjeuner de soleil, il suffit de verser sur des légumes, une viande rôtie ou un poisson grillé, une sauce divine !
Cuisiner léger sans pour autant se priver : la voilà la clé de l'équilibre alimentaire, le fameux, celui qui vous conduit tout droit vers un programme minceur maîtrisé et durable ! Vous craquez pour votre salade sa vinaigrette ? Nous avons la solution pour alléger votre vinaigrette et par là même donc, ne pas alourdir la silhouette.
Voici une belle vinaigrette santé qui peut être servie avec de la laitue, des crudités, dans une salade de poulet ou de pâtes, et plus encore! Ingrédients : 1/2 tasse de yogourt grec 2 c. à thé d'huile d'olive extra vierge 3 c. à soupe de parmesan fraîchement râpé 1 petite gousse d'ail, passée au presse-ail 1-2 c. à soupe de jus de citron 1 c. à thé de sauce Worcestershire 1 c. à thé de moutarde de dijon 2-3 c. à thé de lait Sel et poivre Préparation : Fouetter tous les ingrédients ensemble. Goûter et rectifier l'assaisonnement avec un peu plus de citron, de sel et de poivre si nécessaire. Fin de la préparation :) _________________________ Recette modifiée de Serendipity
Vinaigrette au vinaigre balsamique En général, avec l'arrivée des beaux jours et du soleil, n'est-ce pas qu'on a envie de manger plus de salades et Cette vinaigrette balsamique est parfaite et délicieuse. Bref une vinaigrette au vinaigre balsamique que toutes les salades!
VINAIGRETTE WEIGHT WATCHERS 1 💚💙💜 ! Voilà la VRAI RECETTE de la vinaigrette Weight Watchers ! que je fais depuis des années ! C'est une vinaigrette du genre de ce que l'on trouve au supermarché, mais allégée, et en plus on sait ce que l'on met...
Voici la toute dernière vinaigrette du site, très facile, très très bonne et ça fait changement des vinaigrettes habituelles!
Vinaigrette à 0 Point Weight watchers Voici la recette de la vinaigrette à 0 Point Weight watchers, une vinaigrette allégée sans huile à réaliser facilement et rapidement pour vos salades. Ingrédients pour 4 personnes : – 0 SP / personne 8 cl d’eau 2 cl de vinaigre 1 cuillère à café de maïzena 2 cuillères … Vinaigrette à 0 Point Weight watchers Lire la suite »
La semaine dernière, j'ai invité 3 amis à dîner à la maison. Bien entendu, j'avais fait une belle salade, avec ma vinaigrette maison. À la fin de la soirée, les 3 ont fait l'éloge de ma vinaigrette. Du coup, je me suis dit qu'il est grand temps que je partage ma recette de vinaigrette maison avec vous !
Elle est merveilleuse avec des asperges ou un filet de saumon. Elle est incontournable sur nos tables de brunchs, pour déguster les fameux œufs Bénédicte. Je parle bien sûr de la sauce hollandaise. Cette sauce est un grand classique, mais elle a la réputation d'être compliquée à réaliser. Ce qui n'est absolument pas le cas avec quelques astuces. Je fais ma sauce en moins de 5 minutes, sans aucune difficulté. Et, elle est inratable. Bien évidemment, ma recette est un raccourci de la version originale, qui consiste à faire un sabayon, puis à le monter avec le beurre fondu. Les puristes ne vont pas apprécier ma façon de faire ! Pour réaliser ma sauce hollandaise, je mets tout simplement mes ingrédients dans un petit robot, et j'ajoute le beurre très chaud tout en fouettant. C'est aussi simple que ça, et franchement, le résultat est topissime. En ce moment, j'adore la servir sur des asperges rôties au four ou à la poêle avec des câpres. C'est un régal! Sauce hollandaise, super facile et inratable : 110 g de beurre 3 jaunes d'œufs 1 cs d'eau 1 cs de jus de citron sel, poivre Mettre le beurre dans une petite casserole et le faire fondre à feu moyen. Pendant ce temps, mettre les jaunes, l'eau et le jus de citron dans un petit mixeur (ou dans un bol pour pouvoir fouetter au batteur électrique ou même au mixeur plongeant) Quand le beurre est fondu, mettre le robot en marche, et ajouter le beurre très chaud petit à petit sans arrêter de faire tourner l'appareil. Assaisonner, c'est prêt! Idéalement, la sauce hollandaise s'utilise aussitôt. On peut néanmoins la faire la veille et la conserver au frais. Elle va être alors très épaisse. Je la fais réchauffer en la passant quelques secondes au micro-onde. Bien remuer, la remettre encore quelques secondes à réchauffer... Arrêter dès qu'elle retrouve sa consistance. Pour finir: on peut imaginer différentes variantes à cette recette de base. Par exemple, la cuillère d'eau peut être remplacée par du vin blanc, on peut ajouter une cuillère de moutarde … Le beurre fondu peut être légèrement noisette. On peut le filtrer pour enlever toutes les impuretés. La seule difficulté de la recette, et chaque fois que je la réalise ça m'agace vraiment, c'est de réussir à verser le beurre chaud dans la petite ouverture du robot, sans en mettre partout. Vive les casseroles avec bec verseur !
Elle accompagnera avec grand bonheur votre laitue romaine.
Cette sauce est la sauce de prédilection pour la fameuse salade César. La recette arrive la semaine prochaine sur le blog, mais en attendant, on va s’entraîner à faire cette sauce fabuleuseme…
Cuando preparo esta salsa de tomate casera siempre aprovecho para hacer mucha cantidad. Por supuesto puedes preparar menos. Solo tienes que dividir las
oeuf, huile de tournesol, moutarde, vinaigre, cornichons, câpres, persil, estragon, poivre, sel
La sauce cocktail est une sauce à base de mayonnaise (maison ou pas) et de ketchup, relevée d'un peu de Cognac ou de Whisky.
Savoir préparer une sauce curry est essentielle si vous manquez d'idées pour l'accompagnement de vos plats. Voici la véritable recette maison !
Recept voor de lekkerste vinaigrette. Met deze dressing maak je van elke salade een feest. Eet smakelijk!
C'est la sauce magique, prête en quelques minutes et que vous pouvez customiser à l'envi. L'essayer c'est l'adopter.
Des options délicieuses à préparer en moins d'une minute!
Sauce tartare maison
Recette de nachos sauce au cheddar 100% maison. Recette rapide et facile aux goût inimitable façon fast-food américains comme à la télé.
Un véritable succès à chaque fois.
Cette sauce est la sauce de prédilection pour la fameuse salade César. La recette arrive la semaine prochaine sur le blog, mais en attendant, on va s’entraîner à faire cette sauce fabuleuseme…
Sauce Chimichurri traditionnelle Préparation de la recette : 5 min Pour : 1 bol de sauce Liste des ingrédients : 1/2 bouquet de persil 2 cuillères à soupe d’origan 4 gousses d’ail 2 oignons 1 piment langue d’oiseau (ou bien de l’habanero ou du Chipotle), plus si vous aimez le piquant 2 cuillères à soupe … Continuer la lecture de « Recette : Sauce Chimichurri traditionnelle (Argentine) ! »
Cuisiner léger sans pour autant se priver : la voilà la clé de l'équilibre alimentaire, le fameux, celui qui vous conduit tout droit vers un programme minceur maîtrisé et durable ! Vous craquez pour votre salade sa vinaigrette ? Nous avons la solution pour alléger votre vinaigrette et par là même donc, ne pas alourdir la silhouette.
