La framboisine est un cocktail fruité et sucré, qui plaira à de nombreuses personnes. Il se boit facilement à l'apéro et au dessert.
Et si pour l'apéritif, vous testiez notre recette de rillettes de courgette absolument irrésistible pour l’été. On vous partage nos secrets pour réussir cette tartinade !
Un goût de soleil!
C'est la boisson star de l'Italie, souvent synonyme de vacances et de convivialité. Rien de plus simple : faire du limoncello et voyager depuis son canapé ! Retrouvez ici la recette originale et nos conseils.
Sangria espagnole au Thermomix. Envie d'un apéritif original? Voici une boisson rafraîchissante pour se mettre à l'heure espagnole. Une recette simple à réaliser au thermomix. Ingrédients ( 2 Litres ) 1 litre de vin rouge75 cl d’eau gazeuse ou de la limonadeLe zeste et le jus de 2 orangesLe zeste et le jus de 2 citrons2 bâtons de cannelle60 g de sucre en poudre Préparation Dans le bol de votre thermomix, ajouter le sucre, les zestes de citron et d’orange, puis mixer pendant 10 secondes à la vitesse 10. Racler les parois du bol à l'aide de la spatule. Ensuite, ajouter le vin, l’eau gazeuse ou la limonade, les jus de citron et d’orange. Mélanger pendant 20 secondes à la vitesse 3. Filtrer la préparation et réserver au réfrigérateur dans un saladier, dans lequel vous plonger les bâtons de cannelle, avant de couvrir avec du film alimentaire. Puis la mettre au réfrigérateur jusqu'au moment de servir. A Servir bien frais avec des morceaux de fruits fraîchement coupés et des glaçons.
Aujourd’hui , je vous propose le jus de poires que je fais régulièrement et en plus un délice. INGRÉDIENTS POUR 1 JUS DE POIRES MAISON 5 poires épluchées, et coupées 100 g sucre 900 g eau 1 …
La dernière journée de décembre arrive vite. Si vous recevez pour le réveillon du jour de l’An, vous êtes probablement à finaliser vos derniers préparatifs p
Je vous ai souvent proposé des recettes de pudding de pain pour utiliser le pain rassi, mais jusqu’ici, toujours en version sucrée (caramel au beurre salé, au lait d’amande et framboises, ou aux cranberries). Aujourd’hui, je vous propose une version salée, un pudding de pain chorizo-tomates-mozzarella. Si comme moi, vous n’aimez pas jeter, cette recette permettant d’utiliser les restes de pain devrait vous plaire.Accompagné d’une salade verte, ce plat trouvera sa place au dîner ou pour la pause déjeuner. C’est un plat peu coûteux et délicieux, que demander de plus ? Pudding de pain chorizo-tomate-mozzarella : (prép 15 min/ repos 15 min /cuisson 25 min) Ingrédients/ moule à tarte 35 cm x11 cm 130 g de pain rassi 350 ml de lait 3 oeufs 50 g de gruyère râpé 60 g de chorizo en fines tranches Thym, sel, poivre 1 1/2 tomate 1 boule de mozzarella Basilic ciselé huile d’olive Découpez le pain en petits cubes et mettez-le dans un grand saladier. Faites chauffer le lait à feu doux . Versez le lait sur le pain, remuez à la spatule en bois et laissez le pain se détremper ( 15 min environ ). Plus vous remuerez, plus le mélange sera homogène et « lisse ». Je mixe rapidement la préparation au mixer plongeant pour plus d’homogénéité. Préchauffez votre four à 210°C, chaleur tournante. Incorporez les oeufs, puis le gruyère râpé et le chorizo coupé en petits morceaux. Salez bien, poivrez, ajoutez du thym et mélangez de façon homogène. Beurrez un moule à tarte; chemisez celui-ci de papier sulfurisé si comme le mien, il est à fond amovible. Répartissez la préparation dans le moule et enfournez pour 15 min. Pendant la cuisson, coupez les tomates et la mozzarella en fines lamelles. Une fois la pâte pré-cuite, disposez les tomates et la mozzarella dessus, en alternant les tranches. Parsemez de basilic ciselé , arrosez d’un fin filet d’huile d’olive et enfournez de nouveau pour 10 à 15 min, de manière à ce que le dessus du pudding soit légèrement gratiné. Servez tiède accompagné d’une salade verte.
Une recette d'apéritif inventive par Carmen
Facile, pas cher, trop bon et rafraîchissant... la Jacqueline, c'est la boisson de l'été !! Celle que l'on partage avec les copains, celle qui fait du bien pour vos repas à l'extérieur, celle qui saoule si on en boit de trop aussi !!! à consommer avec...
Imprimer cette recette Un petit verre à liqueur après le repas facilitera la digestion. Le vin de sauge chasse la mélancolie. C’est aussi un excellent préventif de l’asthme et des bronchites. Ingrédients : 1 bouteille de vin rouge titrant à 13° 25 g de feuilles de sauge 2 càs de sucre de canne Sucre de canne Read more
Une bonne idée pour l'apéro trouvée chez On dine chez Nanou. Ingrédients: 90 g de noix de pécan 120 g d'amandes 1 càs de miel 30 ml de cognac ou de whisky 1 càc d'huile d'olive 1/2 càc de fleur de sel 1 branche de romarin Préchauffez le four à 180°C....
Une recette et une boisson au citron emblématiques de l'Italie sont réunies dans ce dessert facile à réaliser et savoureux. Découvrez comment réaliser ce tiramisù au limoncella qui fera voyager vos convives au soleil à l'heure du dessert.
La recette du cocktail Spritz (et son histoire) comme à Venise
Bocal du vieux garçon : la recette de la célèbre conserve de fruits macérés dans l'alcool.
rhum, jaune d'oeuf, sirop de sucre de canne, lait
Une mousse au chocolat revisitée, parfumée à l'orange avec un soupçon de Cointreau, une recette de dessert très gourmand.
Le Cocktail Mai Tai est sans doute un cadeau offert par les dieux de l’alcool aux amateurs de spiritueux. Beaucoup le considèrent comme le meilleur...
On y pense peu souvent et pourtant les soupes de fruits sont délicieuses en desserts estivaux. Idéale pour l'été, la soupe sucrée est d'une véritable douceur pour vos papilles.
Mousse glacée au café à l'italienne, une recette très simple que l’on peut préparez en seulement 5 minutes sans crème liquide ni lait. Délicieuse quand on
Gigot d'agneau cuit dans une cocotte pendant sept heures, la viande en ressort très fondante
Les jours raccourcissent, il fait un peu plus frais le matin. Même si la température remonte lentement au cours de la matinée, on sent que déjà, les prémisses de l'automne sont là. Alors je vous propose de résister sereinement à la nostalgie des belles...
D'ordinaire quand j'annonce un cake salé au repas (il fait chez nous office de plat principal accompagné d'une belle salade), le succès est toujours au rendez vous. Oui, mais après l'échec gustatif de celui à la julienne de légumes, mes enfants m'ont...
Et son lit de pétales au chocolat !
A Partager en toute Convivialité lors de vos Apéritifs…. Un Délice, mais attention l’abus d’alcool est dangereux pour la Santé, à boire avec modération… RECETTE DE LA SANGRIA BLANCHE. A base de Vin Blanc d’ALSACE un Apéritif Maison à proposer à vos invités lorsque vous voudrez épater la Galerie!! Originale et Gouteuse voilà une façon Sympa de […]
Placez Noël sous les meilleurs auspices en préparant cette délicieuse sangria de fêtes. Un cocktail qui mettra tout le monde en joie dès l'apéro !
La recette de l'alcool de poire est facile et peut se déguster et se conserver longtemps. Ingrédients, sucre et conservation, voici comment faire
Bonjour!! Aujourd’hui, c’est une recette désaltérante, parfaite pour les chaleurs qui s’annoncent. C’est aussi une pâle copie d’une boisson dégustée lors de la confére…
Hier soir nous étions invités chez des amis et j’ai donc fait pour l’occasion un punch coco et ma tarte fraîche aux poires C’est mon amie Daisy de la réunion qui m’a fait dé…
Direction l'Italie avec ce tiramisu au citron et limoncello, une revisite fruitée de la version traditionnelle au café. Julie Andrieu nous livre sa recette incontournable, facile et rapide pour réussir à coup sûr ce dessert à base de mascarpone et de boudoirs : un tiramisu doux et acidulé parfait pour l'été !
Ah le limoncello ... Cette délicieuse liqueur de citron originaire d'Italie... Je me souviens encore de la première fois que j'y ai goûté. Doux, agréable en bouche et bien citronné. A la base, ce n'est pas moi qui fait cette liqueur, c'est mon adorable...
Recette N°406 Pour 3.5 l env. Ingrédients : 500 g de citron jaune (3 gros bio) 500 g de sucre en poudre 1 l de vin blanc sec (sylvaner) 1 l de crémant d’Alsace 1 l de Perrier 1/4 de pulco citron (17.5 cl pour une bouteille de 70 cl) Recette : Lavez...
Une omelette norvégienne est un dessert constitué de glace à la vanille recouverte de meringue, posée sur un fond de génoise, et passé à four vif. Ce dessert est généralement flambé après cuisson. Son originalité repose sur le contraste entre l'intérieur glacé et l'extérieur très chaud. En 1867, le chef du Grand Hôtel, Balzac, décide de créer
C'est bien parce qu'on l'adore sous toutes ses formes, que nous vous proposons quelques recettes de houmous pour innover de temps en temps !
C'est la journée nationale de la lasagne… tout pour nous donner faim! Pour vous aider à célébrer, nous avons parcouru le Web pour vous dénicher 12 recettes appéti
La recette maison de la liqueur de rhubarbe vanille facile à faire et excellente à consommer en cocktail tout au long de l'année.
Un mélange de saveurs remarquable..
Vous aimez vous faire des petits drinks avec de l'amaretto? Voici une recette super facile pour en faire à la maison :)
