Slow Cooker Pork Chops with Mustard Sauce
Trop bon, on se roulerait dans la sauce au fromage de chèvre.
Vous cherchiez la recette de boulettes parfaites, la voici. Elles ne sont ni trop sèches, ni trop grasses ni trop denses ni trop bourratives. Venez les réaliser.
Vous cherchez toujours une bonne façon de faire le porc sur le BBQ? Cette recette est parfaite et la marinade vraiment goûteuse!
Si vous n'avez jamais mariné vos côtelettes de cette façon!
Un souper à faire cette semaine sans faute!
Préparation : 15 minutes Cuisson : 8 heures Portion : 4 Ingrédients 1 boîte de 284 ml de crème de champignons condensée 1 sachet de 28 g de ...
Cuisson : 25 minutes Préparation : 20 minutes Ingrédients (Pour 4 pers.) : 4 belles côtes de cochon fermier (plutôt dans l’échine) 3 échalotes 6 cornichons 1 cuil. à soupe de moutarde forte 20 cl de vin blanc 15 cl de fond de veau lié...
Les côtes de porc sauce miel et soja sont parfaites à déguster lors d'un barbecue. Savoureuses et très tendres, elles sont irrésistibles !
Des joues de porc confites, fondantes, moelleuses parfumées au miel et au cidre, c'est ce qui vous attend avec cette délicieuse recette.
J'aurais aimé connaître cette façon de les cuisiner bien avant! Un résultat parfait... à chaque fois!
Rien de tel que de partir pour une journée de ski et de revenir plus tard avec cette odeur si réconfortante au chalet. C’est un repas du samedi soir comme on les aime, avec le porc sous toutes ses formes, qui a cuit doucement et que l’on déguste longuement. On le fait à l’avance pour plus de saveurs.
Imaginez un porc qui se prend pour un aventurier culinaire et plonge tête première dans un pot de sauce Général Tao. Résultat ? Un porc effiloché tellement imbibé de cette sauce légendaire, sucrée, piquante, et oh là là, carrément addictive, qu’il pourrait postuler pour être l’ambassadeur de la fusion culinaire. …
moutarde de Dijon, ketchup, citron, sauce soja, miel, poivre
En surfant sur le net pour trouver une recette pour cuisiner mon rôti de porc d’une autre façon qu’à la traditionnelle cocotte, je suis tombée sur la recette du roti de porc « a la sauce qui tue » « chez les carnets de Marie » je me suis donc mise en...
J’ai fait cette recette avec pour objectif de créer un compétiteur direct à mes boulettes suédoises. Ha! Les boulettes! Je ne sais pas pourquoi, mais elles connaissent toujours un grand succès partout où elles passent. Team boulettes forever!
Une marinade super simple et qui va vraiment rehausser vos grillades de filet de porc! Un vrai délice...
Une viande gourmande et parfumée.
Barbecued Pulled Pork
Travers de porc caramélisés
Régalez-vous avec ce plat copieux et réconfortant de haricots blancs, tomates, oignons et saucisses de Montbéliard. Une recette délicieuse et parfumée.
Peu chers et faciles à préparer, les travers de porc, ou rib’s, sont très prisés pendant la saison des barbecues. Pour bien les griller et les assaisonner, le chef culinaire et influenceur Qistoh a partagé sa recette très facile de travers de porc.
Les hommes vont encore chercher à nous impressionner !! Mais de quoi parle t-elle vous dites-vous? Jetez simplement un coup d'œil ici, et vous saurez
Fond en bouche !
Ce poulet est tout simplement fabuleux avec sa sauce très goûteuse. Vous pouvez en mettre dans les sandwichs, burgers ou même ne pas l’effilocher du tout! Et c’est super facile dans la mijoteuse.
Il m'était arrivé de m'extasier dans un restaurant sur la magnifique texture d'une poitrine de porc (comme ICI). Mais jusqu'à aujourd'hui je n'avais pas réussi à la reproduire dans ma cuisine.
Des joues de porc confites, fondantes, moelleuses parfumées au miel et au cidre, c'est ce qui vous attend avec cette délicieuse recette.
Vous cherchez une idée de plat réconfortant et facile à réaliser pour votre prochain repas ? Notre recette de joue de porc aux champignons et vin blanc est un choix parfait. Les joues de porc, une viande souvent sous-estimée mais très savoureuse, sont mijotées lentement dans une sauce délicieusement
Ingrédients : pour 2 ou 4 personnes 4 paupiettes de porc 1 échalote un peu de beurre un trait d’huile d’olive 25 cl de vin blanc sec 15 cl d’eau 2 càs de moutarde (à l’ancie…
Filets de porc glacés à l'érable
Le filet mignon de porc est une viande tendre et délicieuse qui se marie parfaitement avec des ingrédients tels que le vin blanc et le porto. Cette recette de filet mignon de porc au vin blanc et porto est une excellente façon de faire découvrir cette viande à votre
Plusieurs recettes mais elles sont toutes bonnes.
➤ Le porc effiloché est une merveilleuse recette vraiment facile à préparer, qui permet d'obtenir une viande toute moelleuse, juteuse et d'une tendreté incroyable... Si tendre qu'elle se détache toute seule à la fourchette... Avec cette recette, vous allez vous régaler, c'est certain !! La première fois que j'ai découvert ce plat, c'était au Québec, chez
Vous vous demandiez comment cuisiner ou faire cuire la joue de boeuf ? Voici une délicieuse recette où elle est braisée avec du vin rouge et des carottes .
Une marinade absolument parfaite pour les brochettes de bœuf et très facile à préparer...
Je vous emmène aux Antilles avec ce plat exotique réalisé selon une recette basique, vraiment très simple, trouvée dans le magazine » Gourmand ». Le colombo, mélange d’épices légèrement piquant, originaire des Antilles, est une évolution du curry indien; il est composé de curcuma, paprika, coriandre, cumin, gingembre, fenugrec, piment, ail … les recettes du mélange varient. La viande choisie dans le magazine est la rouelle de porc. Il s’agit d’une tranche épaisse et ronde, composée d’un os central et entourée de couenne, à la chair maigre et juteuse. Rôtie ou braisée, la cuisson doit se faire à température douce, avec une garniture lui apportant de l’humidité. C’est une viande un peu sèche et fade que je fais plus facilement braisée. Pour un colombo plus savoureux, je vous conseille de choisir un autre morceau de viande (épaule ou échine); mais la rouelle étant une viande peu coûteuse, j’ai respecté la recette car, pour les fins de mois difficiles, cette solution peut être appréciée; j’ai cependant augmenté le temps de cuisson. Pour améliorer cette recette basique de colombo, voici quelques conseils: Faites mariner votre viande 2 à 3 heures avant, avec l’ail, l’oignon, la poudre à colombo, le jus d’1 citron et un peu d’eau. Parfumez votre huile d’1 c à s environ de graines à roussir (graines de moutarde, de cumin et de fenugrec) en chauffant un fond d’huile dans votre cocotte. Quand celles-ci « crépitent », retirez-les et réservez-les. Faites revenir votre viande dans cette huile. Vous ajouterez les graines roussies au moment où vous ajoutez les tomates concassées. Vous pouvez ajoutez des légumes à votre plat, selon la saison: courgettes, aubergines, pommes de terre …. les légumes tels la courgette et l’aubergine libérant de l’eau à la cuisson, diminuez la quantité d’eau ( ou lait de coco ci-dessous), ajoutée à la recette. NB: vous pouvez faire des colombo de poulet ou d’agneau … variez alors les temps de cuisson selon la viande choisie. Colombo de porc Préparation:15 min Cuisson: 1 h 30 Ingrédients/ 6 personnes 1,2 kg de rouelle de porc (remplacer par l’épaule ou l’échine pour un résultat plus savoureux) 1 oignon 1 gousse d’ail 1 boite de tomates concassées (400 g) 1 boite de lait de coco (40 cl) (ou de l’eau) 2 c à s de poudre à colombo Huile Sel, poivre Quelques brins de coriandre Coupez la viande en gros cubes. Retirez une grosse partie de la couenne. Pelez et émincez l’oignon et l’ail. Faites chauffer 1 filet d’huile dans une cocotte. Faites-y colorer la viande (procédez en plusieurs fois). Réservez. Remettez un peu d’huile dans la cocotte, ajoutez l’ail, l’oignon et les épices et faites revenir 5 min à feu moyen. Ajoutez les tomates concassées et le lait de coco, puis remettez la viande. Salez et poivrez. Couvrez et laissez cuire à feu doux 40 min 1 h 30 (pour la rouelle), en remuant de temps en temps. Si la sauce est trop épaisse, découvrez la cocotte en fin de cuisson pour que l’eau s’évapore. A l’issue de la cuisson, goûtez et rectifiez l’assaisonnement si besoin; ajoutez la coriandre ciselée. Servez chaud avec du riz ou des « légumes pays ». Source: « Gourmand », février 2019Télécharger la recette
Profitez encore un peu de votre barbecue
La sauce moutarde avec l'estragon et la pr�sence du vinaigre de cidre vont sublimer de simples c�tes de porc. Les c�tes de porc � la moutarde s'accompagnent aussi bien de riz, de p�tes ou de l�gumes de votre choix!
