Cantuccini aussi appelé croquant au amande.Recette inspirée du blog Délicimô.Ingrédients : Cantuccini :- 290 gr farine- 200 gr d'amande entière- 140 gr sucre en poudre- 1 sachet de sucre vanillé La Pateliere- 100 gr d'oeufs- 50 ml d'huile de tournesol- 1 pincée de sel- 1/2 sachet de levure chimique- 1 bonne cuillère à café d'arôme de fleur d'oranger La pateliere Pour les cantuccinis , préchauffez le four à 180°C à chaleur tournante. Blanchissez au fouet les oeufs et le sucre en poudre et vanillé
Vous connaissez les biscuits croquants à l'avoine d'IKEA ? Je les adore...(enfin ça c'était avant de savoir que leur tartelette contenait de la "BIP"...bref). J'ai trouvé une recette extra sur un blog anglais ICI , le résultat est top et c'est un vrai...
OUI. J'ai osé dire que c'étaient les meilleurs. À MON AVIS. Je vous explique pourquoi. Ça fait des années que je fais des biscuits aux pépites. J'ai mes recettes personnelles que je faisais à l'occasion pour Mousse Meringue. Par-contre, mon biscuits aux pépites "de rêve", c'est un biscuit mince, super "buttery", avec un tour croquant et un centre moelleux. Un bon mixte de cripsy et de souplesse. Alors l'autre soir, j'avais envie de me faire livrer des loukoumades de Mr. Puffs. Je me suis parlée,
Découvrez comment préparer facilement un délicieux gâteau Petit Beurre au café. Parfait pour les amateurs de café !
Vous connaissez les biscuits croquants à l'avoine d'IKEA ? Je les adore...(enfin ça c'était avant de savoir que leur tartelette contenait de la "BIP"...bref). J'ai trouvé une recette extra sur un blog anglais ICI , le résultat est top et c'est un vrai...
Canistrelli à l’Anis et au Vin blanc Aujourd’hui on s’évade du côté de la Corse avec ces délicieux petits biscuits à tremper dans le thé. Mais connaissez vous les Canistrelli ?? Ces petits biscuits secs Corse parfumés à l’anis et au vin blanc. Il existe plusieurs versions des Canistrelli : ceux à l’Anis et ceux […]
J’ai testé aujourd’hui la recette des Pumpernickel issue du livre « Pâtisserie! » de Christophe Felder. J’avoue ne pas vraiment comprendre pourquoi il a appe…
Découvrez la recette du Croquants aux amandes, de délicieux petits croquants aux amandes. J’adore cette recette car elle est très facile à réaliser et en plus elle ne contient pas de matières grasses, alors pourquoi s’en priver ! Le croquant, ou lou cacho dènt en provençal, est une confiserie dont la Provence s’est fait une […]
Si vous commencez à manquer d'idées pour occuper les enfants, initiez-les à la cuisine avec des recettes faciles. Ces florentins ne...
Flan aux abricots et croquant d'amandes INGREDIENS: - 600 g d'abricots, - 100 g de farine, - 150 g de sucre en poudre, - 50 g d'amandes effilées, - 3 oeufs, - 100 g de beurre, - 1/2 sachet de levure, - 1 tasse de lait - sel. >>...
Vous le savez, j'adore les petits biscuits faits maison:pour offrir, pour accompagner le café ou pour le goûter de ma fille, j'aime varier les plaisir et changer régulièrement (même si parfois je me retrouve en mode "monomaniaque" à faire et refaire...
Vrony de Quervain vous suggère sa recette d'amaretti chocolatés qui allient croquant et cœur tendre. Délicieux avec le café ou ce qui vous plaira!
Vous aimez le parmesan…? Vous voulez épater la galerie à l’apéro avec des petits biscuits au parmesan qui déchiiiiiiiiirent et ultra simples à réaliser ??? Vous n’aurez besoin que…
Voilà encore une recette avec du blanc d’œuf, décidément ! Le craquant aux noisettes est une douceur traditionnelle ici en Bretagne. En fait, on en trouve à peu près dans tous les magasins et épice…
Découvrez la préparation de la recette "Biscuit croquant de manioc". Préchauffez le four à 165 °C (th. 5-6). Dans une grande casserole, faites chauffer 20 cl d’eau et 20 cl d’huile. Dans un bol, mélangez 500 g de farine de manioc avec 10 g de sel et 20 g de sucre. Puis, à feu éteint, incorporez le manioc au mélange d’eau et d’huile. Petit à petit,...
Aujourd'hui, voici des délicieux petits biscuits à l'avoine très rapides à faire. La prochaine fois, je rajouterai quelques pépites de...
00
Croquant à l'érable
Mes petit-dej sont seulement fonction de mes envies. Par moment seuls les bols de yaourts avec du granola ont mes faveurs et parfois, seuls les biscuits peuvent me satisfaire. Il faut dire que je s…
Canistrelli à l’Anis et au Vin blanc Aujourd’hui on s’évade du côté de la Corse avec ces délicieux petits biscuits à tremper dans le thé. Mais connaissez vous les Canistrelli ?? Ces petits biscuits secs Corse parfumés à l’anis et au vin blanc. Il existe plusieurs versions des Canistrelli : ceux à l’Anis et ceux […]
Recettes de cuisine et de pâtisserie.
Cette recette, au demeurant, fort simple à réaliser, rendra les moins gourmands, complétement accros ! Absolument impossible d'en mange...
LE BISCUIT MI-CUIT SUPER FONDANT de CHRISTOPHE FELDER
Découvrez ce diaporama et partagez-le à vos amis
Voici des verrines fraîches et légères vraiment très faciles et rapides à préparer ! Elles sont composées d'une couche de biscuits salés émiettés grossièrement pour apporter un peu de croquant, d'un tzatziki au concombre très frais, et de truite fumée....
Des biscuits durs au bon goût d'amandes venus d'Italie.
Miam! Voici une recette de biscuits style «patte d’ours» améliorée au niveau nutritif. Une grande partie de la farine blanche a été remplacée par de la farine de blé entier et, grâce à l’ajout de p…
Une recette de LA CUISINE DE BERNARD s'est invitée dans ma boîte à gâteaux pour un goûter très riche en fruits secs et très gourmand ! J'aime leur richesse en fruits secs. J'ai choisi les mêmes mais varié leur quantités car elle me paraissaient un peu...
Si vous commencez à manquer d'idées pour occuper les enfants, initiez-les à la cuisine avec des recettes faciles. Ces florentins ne...
Tout le monde le sait, les biscuits apéritifs du commerce ne sont pas très bons pour la santé car souvent trop gras et trop salés. Et je ne parle pas des conservateurs et divers additifs alimentaires qu'on y trouve! Alors pourquoi ne pas faire vous-même vos propres biscuits apéritifs ?…
Les tuiles aux amandes, un classique me direz-vous. Oui mais ici j’ai pris la recette de Monsieur Pierre Hermé, que j’ai un tout petit peu revisité au niveau de la présentation en faisant des tuiles « carrées » façon croquants aux amandes. Avec un petit thé, vous m’en direz des nouvelles ! Ingrédients pour une vingtaine de croquants : 20g de beurre 100g de sucre 125g de poudre d’amandes 2 blancs d’oeufs 20g de farine amandes effilées La veille : Faire fondre le beurre. Mélanger dans un bol les blancs d’eoufs avec le sucre et la poudre d’amande. Verser le beurre bien chaud. Bien mélanger. Réserver une nuit au frigo. Le lendemain : Préchauffer le four à 150°C. Tamiser la farine, et l’incorporer à la pâte. Sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé, étaler la pâte finement et parsemer d’amandes effilées. Placer au frigo pendant 15minutes. Cuire pendant 12-15mintes. A la sortie du four, à l’aide d’un couteau, couper des carrés de croquants (attention, les croquants sont encore mous!), laisser refroidir. Bonne dégustation !
Biscuits craquants aux brisures de chocolat
recette de granola fait maison, granola croquant et avec méga grosses pépites. Je vous dévoile l'astuce pour avoir les grosses pépites !
Aujourd'hui, une recette de ma maman : les Cantuccini, venus directement d'Italie! Ce sont de petits biscuits croquants, aux amandes... Donc il faut...
