Koreaanse knoflookfermentatie - Tongmaneul jangajji 07-2023 Dit is het moment dat knoflook van eigen kweek geoogst wordt. In de Koreaanse keuken zijn er vele manieren ontwikkeld om knoflook te fermenteren. Zoveel Koreaanse grootmoeders, zoveel recepten. Op zoek naar een leuke bestemming en conservering voor onze eigen tuinknof, kwam ik een recept met de klinkende naam tongmaneul jangajji tegen,

Vandaag een lekker recept waarbij we bloemkool op een hele andere manier eten dan normaal, namelijk uit de oven! De smaak is echt anders en verrassend lekker! Het lijkt veel werk maar valt best mee, in 30 minuten staat dit recept op tafel.

Recept voor een Aziatische zalmtartaar. Een echte kerstklassieker, op smaak gebracht met wasabi, limoensap en sesamolie. Makkelijk vooraf te bereiden.

Het lekkerste recept voor "Aziatische scampisaté" vind je bij njam! Ontdek nu meer dan duizenden smakelijke njam!-recepten voor alledaags kookplezier!

Erik's Asia is dan ook mijn twist op de Aziatische keuken, maar bovenal veel authentieke recepten die al decennia gemaakt worden in onze familie.

Een gezond recept voor Aziatische glasnoedelsalade, klaar in 10. Maak dit gerecht of bekijk andere slanke WW (Weight Watchers) recepten.

Deze Aziatische kippensoep wordt gemaakt in de instant pot, maar je kunt deze smaakvolle kippensoep ook gewoon in de pan maken. Heerlijk met gember en knapperige taugé.

Even lekker wat groenten wokken, kip of runderreepjes erbij, en klaar ben je. Makkelijk, toch? In principe is dat mijn meest favoriete Paleo maaltijd. Ik ben dol op vrijwel alles uit de wok, maar ook omdat het zo lekker snel klaar is. Het enige punt is: hoe breng je die wokschotel goed op smaak, zonder

Deze Aziatische komkommersalade is momenteel een hit op TikTok. Een heerlijke manier om eens je komkommer te serveren.

Met mosselen kun je alle kanten op. Vaak worden ze gekookt in bier en wijn maar mosselen kun je al veel meer smaak meegeven tijdens de bereiding. Dit recept is onwijs lekker, laat je verrassen door de kruidige smaken die in de mosselen trekken.

Het grillen van biefstuk op de barbecue hoeft niet moeilijk te zijn. Om ervoor te zorgen dat het vlees gelijkmatig gaar wordt, zijn biefstukspiesjes met pap

I have a slight infatuation with diners.  Vinyl booths, jukeboxes, and laminated menus.  A place where you can go for a cup of strong black ...

Steak tartaar met een spannende twist: garnalen tartaar! Een prachtig voorgerecht met Aziatische smaakmakers als gember en sojasaus.

Wat is taugé, wat is het verschil tussen taugé en sojascheuten? Waar koop je taugé, hoe maak je taugé klaar? Met foto’s en recepten.

4x Aziatische dipsaus recepten voor bij je summer rolls, loempia's, dimsum en Aziatische streetfood en fingerfood gerechten.

Gek op spruitjes, maar wil je ze wel eens op een andere manier bereiden? Probeer dan eens deze heerlijke licht pittige Aziatische spruitjes.

Aziatische knoflook noedels. Makkelijk en snel om te maken én ontzettend lekker. Ideaal voor een doordeweekse maaltijd.

Verschillende Aziatische paddenstoelen op een rijtje: boomoren, gedroogde champignons, enoki, maitake, nameko, strochampignons, konings-oesterzwam, etc. Waar koop je het, hoe maak je het klaar? Met duidelijke foto’s, uitgebreide uitleg en recepten.