Nagyon egyszerű, nagyon omlós, nagyon finom! Kedvenceim közé tartoznak az ilyen aprósütemények! Ettől függetlenül a süti neve nem rólam szó...
Van két titka, amit sok háziasszony nem tud!
Kokos rolada je izuzetno dekorativan kolačić bez pečenja, fantastičnog ukusa. :) Viđala sam već slične recepte za ovaj kolač, ali iskrena da...
Ezt a receptet egy idős néni anyósának a receptes füzetecskéjéből kaptam. Családi összejövetelekre is érdemes elkészíteni, mert nagy adag lesz belőle és mindenki szereti. Hozzávalók Tészta 60 dkg liszt, 20 dkg cukor, 10 dkg zsír, (szigorúan zsírral!! ) 2 tojás, … Egy kattintás ide a folytatáshoz.... →
Szilveszterre sósat is készítettem. A kedvenc receptem. Már vagy 20 éve ezt csinálom, egy kolléganőmtől kaptam ezt a receptet, ha jól emlékszem apátfalvi lakodalmasnak nevezte. Sütés előtti este szoktam a tésztát összeállítani, egy éjszakát, de akár egy napot is a hűtőben pihen, jót tesz neki. Persze sürgős esetben 2 óra állás is megteszi. Tészta: 50 dkg liszt 1 ek. só 25 dkg vaj ( vagy margarin) 25 dkg reszelt sajt (ebből ha 5 dkg füstölt, mennyei) 1 tojás 2 dl tejföl Tetejére: 1 tojás reszelt sajt A sós liszttel elmorzsolom a vajat (margarint), majd a többi hozzávalóval összeállítom a tésztát. Fóliába csomagolva megy a hűtőbe. Másnap ujjnyi vastagra nyújtom, lekenem tojással, megszórom sajttal és egy pizzavágóval kb. fél cm széles csíkokra vágom. 220 fokos sütőben sütöm 15-20 percig. Apró pogácsákat is lehet a tésztából kiszúrni, akkor 1 cm vastagságúra nyújtom a tésztát és kb. 2,5-3 cm átmérőjű pogácsaszaggatóval szúrom ki. 200 fokos sütőben sütöm. Most szilveszterre való tekintettel néhány szerencse malacka is készült belőle.
Najmekše kiflice na svijetu ali ne samo da su mekane već su i najfinije. Priprema je zaista jednostavna i recept je za svaku preporuku. Pogledajte video
Itt fehér csokival bevonva. Hozzávalók: 50 dkg finomliszt 1 egész toj...
Van egy sütemény, amit a mai napig az ősrégi receptünk alapján sütök, ez pedig a hókifli. Próbál...
Hungarian Kremes Recipe This is the most popular Hungarian pastry, simply called “Creamy”. It is a light and fluffy custard cream mixed with the egg whites. Making it is so easy, I can make it too. But, it will look very difficult and sophisticated! 21 servings Cook time: 35 minutes Chilling: 2-3 hours Ready in: 3-4 hours You need: Two 9x13 baking pans, parchment paper Ingredients 1 sheet of Pepperidge Farm puff pastry 2 cups of milk 9 eggs separated, and 2-3 egg whites 3 envelope Knox unflavored gelatin 3 heaping Tbs. cornstarch 2 Tbs. Vanilla extract 6 oz sugar 4 oz powdered sugar 1. Thaw the puff pastry sheet, cut it in two. Roll it a little bigger, than the size of the baking pan; it has to hang down about 3/4 inch all around (puff pastry shrinks!) Turn the baking pans upside down, put on parchment paper, and bake the puff pastry on 400F for 10-12 minutes, until golden brown. Line on of the pans with parchment paper, (cover the sides too) and put in one of the pastry sheets. Cut the other pastry sheet into 21 squares with a pizza cutter. 2. While the pastry sheet is baking, you can start preparing the cream. In a large plastic bowl, boil the milk with the gelatin in the microwave oven (takes about 8-10 minutes, my Mom uses a big Halloween candy bowl). Mix the cornstarch with 3-4 Tbs. water, and the 6 oz. sugar. When the milk is hot and the gelatin dissolved, put this mixture in the milk. It takes 2-4 minutes on high in the microwave, stir it in every 30 seconds. It will look like a runny cream. Beat up lightly the egg yolks with the vanilla and put it in the cream. Put it back in the microwave for 2-4 minutes on high, stir it in every 30 seconds. It will be a thick custard cream. Beat up the 11 egg whites. When stiff peak forms, beat in the 4 oz. powdered sugar. 3. Fold egg whites gently into the hot custard cream, to make it nice puffy (until well incorporated). Pour the warm mixture in the 9x13 in. pan - it will be partially set, so work fast! Place the puff pastry squares on top. Refrigerate for 2-4 hours, then cut it along the squares. Note: The heat of the custard cooks the egg whites, so it won’t be raw.
Vidéki konyha egyszerűen, néha sietősen, máskor ráérősen. A csalántól a szarvasgombáig, ami belefér.
Nagyon kiadós, és sokáig eláll anélkül, hogy az ízéből veszítene. Hozzávalók 20 dkg durvára vágott dió, 40 dkg cukor, 3 tojás, 10 dkg vaj, 1 csomag ostyalap. Elkészítés Húsz deka cukrot a tojásokkal meg a vajjal állandóan keverve addig főzzük, amíg az első buborékok meg nem jelennek benne. Ekkor a tűzről levesszük, és helyébe egy másik lábasban kevergetve […]
A tészta puha, omlós, elkészítésének csak egy titka van.
A finom kiflit mindenki szereti, most elárulom, hogyan szoktam sütni, nem lehet elrontani. Hozzávalók: 50 dkg finomliszt 3 dkg friss élesztő 1 csapott ek só 1 tk cukor 3-3,5 dl tej 1 db tojás 1 ek olvasztott zsír A lapok … Egy kattintás ide a folytatáshoz.... →
A tésztája az Egyszerű kelt tészta Töltelékhez darált diót, annyi baracklekvárral összekeverni, hogy jó pasztaszerű állaga legyen. A megkelt tésztát kerek, tányér nagyságúra kinyújtjuk, 12 részre vágjuk és a hegyes részénél három helyen, nem egészen bevágjuk. Ráhelyezzük a tölteléket, (nekem a diós kalácstól maradt meg töltelékem és azt használtam fel, de lehet bármilyen tölteléket használni)és felcsavarjuk. Zsírozott tepsibe rakosgatjuk, lekenjük felvert tojással, hagyjuk még a formában kelni majd 180 fokra előmelegített sütőben, szép aranybarnára megsütjük. Porcukorral beszitálva, vagy az nélkül tálaljuk.
Nagymamám csinált ilyet búcsúkor vagy lagzikba. Mennyire divatos volt, emlékszem én is! Érdekes, hogy mindenkinek az esküvőket idézi fel a süti:-) A régi szép idők, igaz?! :) Hozzávalók: 20 dkg sertészsír 2 tojássárgája 30 dkg cukor 3 evőkanál liszt 80 dkg liszt 1 tasak sütőpor 2 dl tej A töltelékhez: 20 dkg vaj a tészta […]
Nézzétek, milyen szép kifliket sütöttem! Egyszerűen és elég gyorsan elkészíthető , mert nem kell dagasztani, csak összegyúrni. Kívül ropo...
A tésztája puha és finom és persze nagyon gyümölcsös! Egy tepsivel gyorsan elfogy! Hozzávalók: 6 tojás 25 dkg cukor 6 evőkanál meleg víz 40 dkg liszt 1 teáskanál sütőpor vaníliaaroma 30 dkg meggy, vagy cseresznye (befőtt) Elkészítése: A cukrot a tojássárgájával kikavarjuk, lassanként hozzáadjuk a vizet. Majd a lisztet és a sütőport is beledolgozzuk, vaníliával […]
Ez a legfinomabb tepertős pogácsám !!! A tésztája olyan jó omlós , még másnap sem száraz, nem nehéz és nem kemény. Hiába, Anyukám besárgult...
HungarianPlum Dumplings are made with mashed potatoes, the dough is the same aswhen you make gnocchi. Simple, tastyingredients, they can be eaten as dessert o rside dish. A family favorite and children’s delight. Potato dumplings stuffedwith plum, cinnamon, sugar and rolled in breadcrumbs.
Ezt a mákos sütit mindenki imádni fogja. Rumos mazsola is van benne, szóval igazán finom, és persze kiadós. Hozzávalók a tésztához: 14 dkg liszt, 14 dkg vaj, 7 dkg porcukor, 5 dkg darált mandulabél, csipetnyi só A töltelékhez: 3,5 dl tej, 12 dkg cukor, 1 db fahéjrúd, 20 dkg darált mák, csipetnyi só, 5 dkg búzadara, 1 db citrom héja, 2 evőkanál rum, fél marék mazsola Tegyük a tészta alapanyagait egy keverőtálba, és kezünkkel addig gyúrjuk, még össze nem áll. Lisztezzünk be egy gyúródeszkát, majd jól gyúrjuk át. Pihentessük a hűtőben egy kis ideig. Vajjal kenjünk ki és liszttel szórjunk meg egy 20x14 centi átmérőjű tepsit. A tészta kétharmadát nyújtsuk ki vékonyra, majd óvatosan béleljük ki vele a tepsi alját. Ha nem sikerül egyben belehelyezni, kezünkkel foltozzuk ki a hiányos részeket. A töltelékhez két deci tejet forraljunk fel 10 dkg cukorral és a fahéjrúddal, majd adjuk hozzá a darált mákot és a mazsolát. Hagyjuk állni 10 percig. Egy másik lábasban másfél deci tejben, egy csipetnyi sóval és a maradék cukorral főzzük meg a búzadarát. Keverjük a megfőzött darát a mákhoz, reszeljük bele a citrom héját, és ízesítsük rummal. Tehetünk bele pár evőkanál baracklekvárt, ettől még szaftosabb lesz a töltelék. Keverjük jól össze, majd tegyük a tésztával beborított tepsibe. Kanállal egyengessük el simára. A tetejére reszeljük rá káposztareszelővel a maradék tésztát. Könnyebb tudjuk reszelni, ha előtte 10 percre betesszük a fagyasztóba. Előmelegített sütőben 150 fokon süssük 40-45 percig. Ha elkészült, vágjuk kis kockákra.
Nagyon régen ettünk ilyesfajta kiflit. Igazából azt hiszem utoljára akkor, mikor még javában albérletben laktunk. :D ...hát az nem most volt... Sütöttem már többször hasonlót, s nemrég eszembe jutott, hogy lehetne olyan jópofa sós "bigyót" is tenni a tetejére. Ennek a kiflinek inkább kalácsszerű a tésztája. Jó puha, kicsit édeskés, épp ezért jól passzol hozzá a "bigyó". :D Már ha valaki együtt eszi és nem úgy, mint én kiskoromban -és néha még most is-, hogy először leeszegetem a tetejéről a sós csíkokat. ...utána jöhet a kifli. ;) Hozzávalók 8 kiflihez: A tésztához: 40 dkg sima liszt 20 dkg rétesliszt 3 nagy ek. joghurt 2 ek. méz 3 ek. olaj 1 tojás 3 dl langyos tej + egy kevés a kenéshez 2,5 dkg friss élesztő só A sós "díszítéshez": 4 ek. sima liszt 1 csapott ek. só kevés víz Az élesztőt egy kis kanál mézzel és liszttel a tejben felfuttatjuk. A liszteket tálba mérjük, majd hozzáadjuk a többi hozzávalót és a felfuttatott élesztővel együtt ruganyos tésztává dagasztjuk. Letakarva, langyos helyen ~1 órát kelesztjük. A megkelt tésztát lisztezett deszkára borítjuk és 8 egyenlő részre osztjuk. Ezekből cipót formálunk, majd egyesével ~30 cm hosszú, ovális formára nyújtjuk. A tésztát feltekerjük és kiflit formázunk belőle. A sütőt közben előmelegítjük 70°C-ra. Az így elkészített kifliket sütőpapírral fedett tepsire sorakoztatjuk, tetejüket lekenjük tejjel, majd az előmelegített sütőbe tesszük. A sütő hőfokát 185°C-ra emeljük. A "díszítéshez" a lisztet a sóval elkeverjük és annyi vizet adunk hozzá, amitől sűrű, palacsintatészta állagot kapunk. 10 perc sütés után a kifliket megcsorgatjuk a sós tésztával, majd újabb 8-10 perc alatt készre sütjük. A kész kifliket rácsra téve kihűtjük.
Elmali kurabiyeyi yaptigimdan ve instegramda yayinladigimdan beri bir cok arkadasim deneyip cok begendiklerini ilettiler, cok güzel bir hamuru var resimlerdende görürüldügü gibi sekil almasi cok ko…
Rich and creamy pureed dates trapped between two layers of crispy, buttery oatmeal crust. That's Date Squares for ya... Dreamy, is what I'd call them!
This classic cut-out gingerbread cookie recipe is easy to make, perfect for decorating, and always so delicious.
This basic recipe is wonderful as is, but you can vary it to make Almond Five-Spice, Lemon Poppyseed, Mexican Chocolate, and Maple Brown Sugar Butter Cookies as well. See below for details. There’s also this similar recipe for Lavender Butter Cookies. See this post for how to make the checkerboard pattern.
These Peach Cobbler Muffins are the perfect sweet snack! This is such an easy recipe that taste's just like Grandma's peach cobbler! And the best part? They're even easier to make than a traditional cobbler and have the perfect crumble topping!
Here is how to make Croatian Mađarica - a chocolate layered slice. Mađarica is always a hit, especially with the kids.
Christmas is not my favorite time of year; Halloween is. That doesn’t mean that I don’t get crazy for Christmas though! My house turns into a bonafide bakery for the month of December. To kick the month off right, I made one of my favorite Christmas treats of all time, the Pecan Tassie! I have...
Egy kiváló, kekszes, csokoládés és kávés alapból készült tekercs finom kókuszos töltelékkel, mindezt sütés nélkül. Általában a tervezett tálalás és fogyasztás előtt 1 nappal szoktam elkészíteni, mert a tésztának és a tölteléknek is kell egy kis idő, amíg megköt. Ha netán időszűkében vagyunk, akkor fagyasztóba is tehetjük a rétegeket. Akárhogy is döntünk, a kakaós tekercs kókuszos töltelékkel egy kiváló édesség akár az ünnepi asztalra, akár a mindennapokra.
These blueberry oatmeal crumble bars are bursting with juicy blueberries, and filled with crunchy oatmeal crumble. Delicious for breakfast or dessert.
