Egyszerű nyári desszert vagy akár egy könnyed torta krémje is készülhet belőle.

A kölessajt elkészítése nagyon egyszerű és számtalan módon variálható. Most egy alapreceptet mutatunk be.

Ez egy rétestészta, amit lekváros háromszögnek is használok. Plusz a maradékból sós- leveles háromszög.

Vannak azok a tasakos instant élelmiszerek a boltban, amiknek egyáltalán semmi értelmét nem látom, ilyen például a pudingpor. Ugyanannyi idő alatt készül el a puding valódi alapanyagokból, csak éppen ezerszer finomabb lesz.

Biztos emlékszel még erre az észveszejtő habos süteményre. Neked is ez volt gyermekkorod egyik kedvenc sütije? Vargáné Nagy Szilvia gasztroblogger (Fitti Konyha ) ezen a héten ezt a finomságot ajánlja.

Annyira boldog vagyok, hogy madarat lehetne velem forgatni. Eszméletlen finom, ráadásul szép kalácsot sütöttem a naturbit BASIC-MIX lisztkeverékkel. Már több posztban is írtam, hogy ez egy nagyon e…

Havasi bejgli – „kókusztészta” bejgli töltelékkelTej-, tojás- és lisztmentes A kókusztésztát tölthetjük bármilyen bejglihez használt töltelékkel. A mákos és a gesztenyés verziót próbáltam ki itthon. Ez egy végtelen egyszerű édesség, ami csak a töltelékkel feltekert „tésztája” miatt lett előléptetve bejglivé és a fehér színe miatt kapta a havasi nevet. 😃 Kókuszbejgli „tésztája” 200 gr kókuszreszelék Read more...

Ha vendégeket várunk, a sajtos rúd elengedhetetlen és nélkülözhetetlen ropogtatnivaló. Legyen az asztalon bármennyi édes, habos sütemény, torta, a sajtos rúd az, ami a legkapósabb és a leghamarabb fogy el. Pláne, ha jó sajtos, ha jó ropogós, de közben mégis omlós. Na ez a gluténmentes változat pont ilyen. Javaslom, ha vendégeket vártok, rögtön dupla adagot készítsetek, mert garantáltan nagy sikere lesz. Aki glutén- mellett tejmentes diétát is tart, nyugodtan készítse növényi sajttal, növényi „tejföllel”. Én rendszeresen sütöm így a tejfehérje-allergiás fiamnak. Sajnos a tejmentes sajtok nem sülnek szép, aranybarnára a rudacskák tetején, ezért nyugodtan szórjuk meg szezám- vagy lenmaggal. Nagyon jól mutat rajta a mák is.

Túlesve lassan a januáron, amikor sokan fogadalmat tesznek, hogy lefogynak, alakot változtatnak, elf...

Gondoltam egyet, és összepárosítottam a mákot a kókusszal. Az eredmény nagyon szuper lett, és még liszt sem került bele. Teljesen paleo! Szívből ajánlom az elkészítését!

#énkönyvem Azt hiszem jogosan állítom erről a sütiről, hogy a világon a legegyszerűbben elkészíthető, az evését pedig sajnos nem lehet abbahagyni. Az összeállítása 3 perc, mosogatni mindössze egy tálat és egy kézi habverőt kell. Fantasztikus csak úgy önmagában, de kitűnő torta, pohárkrém alap, bolondíthatjuk gyümölccsel, csoki darabkákkal és készíthetünk belőle akár kókusz kockát is. #2019 #gluténmentesízlik

Összeszedtünk 15 féle gluténmentes lisztet, amelyekhez könnyű hozzájutni, és ahhoz is tanácsot adunk, hogy mire érdemes felhasználni őket....

gluténmentes, vegetáriánus, zsírmentes, fehér lisztmentes,cukormentes, nyers, tahini, szamósza,vegán,

Gluténmentes kovászos kenyér Elkészítettem az első gluténmentes és kovászos kenyeremet :) Beáta Dobos receptjéből. Nagyon finom lett. :) A sima élesztős gm kenyerek is jóízűek, de ez valami egészen más. Az illata, a tészta állaga már formázáskor, a kisült kenyér pedig.....maga a mennyország :) Tényleg olyan mint a búzás kenyér. Könnyű, kívül ropogós héj, belül laza szellős állag, és semmi krétapor-érzés. Ahhoz, hogy ilyen kenyeret tudjunk készíteni, először kovászt kell csinálni, ezt itt: egy előző bejegyzésben részletesen leírtam, hogyan kell elkészíteni. A kenyér hozzávalói: 12 dkg kovász + 25 ml víz, 1 ek. rizsliszt és egy 1 ek. Nutrifree mix per pane liszt A 12 dkg kovászt kivesszük az elkészített kovászmennyiségből, megetetjük az etetőanyaggal: 1-1 ek rizsliszt és Nutri plusz a 25 ml víz. Alaposan elkeverjük. Ezt egy tiszta sterilizált üvegbe tettem, majd Kb. 10 órát hagytam érlelődni a pulton. A legjobb ha este kivesszük, elkészítjük és kint hagyjuk éjszakára a pulton, lezárva az üveget, vagy egy tálba téve, letakarva. Reggelre kb. 14,5 dkg lesz a megnőtt kovász. Reggel kimérni: 250 gr Nutri-free Mix Per Pane liszt 1 tk fiber husk útifűmaghéj (őrölt) 2,5 dl víz 1 kk só 1 ek. olaj A kovászhoz hozzáadtam a sóval elkevert lisztet, aztán a vízben feloldott utifűmaghéjat, majd az olajat és gép segítségével tésztát dagasztottam. Egy rizslisztes sütőpapírra borítottam a masszát, és óvatosan átgyúrtam kis gombócot formázva belőle. Már itt látszott és érződött hogy teljesen más a tészta mint eddig. Annyira lágy, könnyű tésztát kaptam, jó volt tapintani, fogni és gyúrogatni :) persze sokat nem mertem, mondom nehogy tönkretegyem :) A kis tészta gombócot egy tiszta textilpelussal bélelt tálba tettem amit leszórtam előtte rizsliszttel. Betakartam és kb. 10 órát kelesztettem. Ha már érettebb a kovászunk akkor a kelesztési idő lerövidül, nekem kellett ennyi ahhoz hogy szép nagyra nőjön a tésztám, mert még fiatal a kovászom. Nem tettem hűtőbe, a pulton kelt. Miután szép nagyra nőtt, 230 fokra előmelegítettem a sütőmet a vaslábassal együtt, majd a tésztát sütőpapírra borítottam, a négy sarkát összefogva átemeltem a vaslábasba. Keresztbe bevágtam a tetejét, picit lespricceltem vízzel, rátettem a fedőt, 220 fokra vettem a sütő hőmérsékletet, és 45 percet sütöttem fedő alatt. Ezután még fedő nélkül 15 percig. 225 fokon.

Ha ripsz-ropsz akartok egy nagyon csokis szeletet készíteni, akkor csak az alsó, „brownie” verziót készítsétek el. Viszont ha valami brutálisat akartok, akkor semmiképp se hagyjátok ki a mogyoróvajas, csokis réteget! ;)

Készítettél már kókuszgolyót zabpehelyből? Bármi is legyen a válaszod, ezt a kekszmentes kókuszgolyó receptet most mindenféleképpen ki kell próbálnod! Vargáné Nagy Szilvia, a Fitti Konyha gasztrobloggere ugyanis olyan kókuszgolyó receptjét osztotta meg velünk, amely 50 dkg almából készült és sem finomított cukrot (fehér cukrot), sem pedig lisztet nem tartalmaz.

Hogy ez a sütemény mennyire jó!! Azt nem tudom szavakba foglalni. Nagyon puha, nagyon könnyű tésztája van, nagyon édes, noha csak kevés éde...

Nagyon laktató, a teteje pedig egészen puding szerű. Pillanatok alatt elkészül, viszont időt vesz igénybe amíg a chia mag megdagad. Vegán sütiként is megállja a helyét. Ezt a “krémet…

Gyermekkorom kedvenc eledele volt a rizskoch vaníliasodóval, azonban a vegánosított változata valahogy nem volt nekem az igazi; nem hozta azt az ízélményt, ezért sokáig nem is készítettem; míg egyszer csak nem jött az isteni szikra, hogy akkor hát készítsük el kölesből! Persze, miért is ne?! ;-) Próbáljátok ki ti is! Én viszonylag gyakran készítem a gyermeknek tízóraira vagy uzsonnára az iskolába, sárgabarack vagy ribizli lekvárral megkenve.

Nagyon puha tésztával rendelkezik ez a bukta. Tízóraira gyerekeknek, felnőtteknek egyaránt kiváló választás.

(A magyar nyelvhez görgess lejjebb...) I've brought you an extremely delicious and satieting chocolate puding dessert, which is excellent for glas dessert or breakfast, and is very easy to make...

Izgalmas, könnyen és gyorsan elkészíthető sütemény.Olyan gyors nasi, ami legalább olyan gyorsan el is fogy, mint ahogy elkészül. Vegán és Gm, de nem cukormentes. Bátran lehet édesítővel is készíteni. nem okoz gondot. LETÖLTHETŐ RECEPT

Szafi Free gluténmentes vegán brownie A receptet köszönjük Julika kolléganőnknek! Szafi Free gluténmentes vegán brownie Hozzávalók: 150 g Sza

Ha tökös ételt készítesz, ne dobd ki a kikapart tökbélt! Használd fel egy ízletes hamis húsleves elkészítéséhez, ami teljesen vegán.

Épp rotációban fut nálunk egy retro mese két, falánk kisegérről, akik elkeseredésükben, hogy ...

Meggyes, csokis, krémes... egy újabb édesség. A nyers édességek kicsik. Nincs bennük állományjavító, térfogatnövelő, így nem lesznek felfújt...

Paleo isler rumos sárgabarack lekvárral töltve 1. ... nagy isler rajongó vagyok, így ez a sütemény sem hiányozhatott a paleos ...

Ez a torta nemcsak hogy vegán, gluténmentes, hozzáadott cukormentes és olajmentes, de még a hagyományos növényi alapú süteményektől eltérően az olajos magvak mennyiségét is drasztikusan lecsökkentettem, mégis sikerült egy szuper krémes, alacsony zsírtartalmú és eszméletlenül finom süteményt készítenem. Az olajos magvak helyett egy olyan alapanyagot használtam, ami alacsony zsírtartalmú, telis-tele van fehérjével, rostokkal, valamint vitaminokkal, és meglepően jó konzisztenciát ad ennek a krémnek

Csicseriborsó brownie – egyszerű vegán recept!

Kókusz és lime ilyen jól még sosem álltak egymásnak! Ez a torta/pite annyira guszta és finom (sőt, még vegán is!), hogy szem nem marad szárazon.

Minden anyuka álma egy olyan babakeksz, amit jó szívvel adhat a gyerek kezébe. A bolti verziók tele va...

Ti Készítettétek Recept (A recept készítője: Bando Szandi) Szafi Free gluténmentes amerikai fahéjas csiga Szafi Free gluténmentes amerikai fahéja