酵素玄米とは、玄米を小豆と塩と一緒に炊き、3~4日程度保温したもので『寝かせ玄米』ともよばれています。酵素玄米の魅力は、ずばりもちもちとした食感! 家の炊飯器で簡単にできちゃうんです。つくり方を解説します。
農林水産省は、農業者、農業・食関連産業分野の関係者から、農業デジタルトランスフォーメーション(DX)の実現に向けて取り組むべき課題についての意見を、同省ウェブサイトから募集している。期限は2月25日まで。
農業に役立つクラウドサービス、スマホアプリをまとめています。営農支援、栽培管理、マッチング・シェアリング、販売など。
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株式会社CuboRexが開発・販売する「E-Cat Kit」は、一輪車のタイヤを取り換え、付属のレバーを取り付けるだけで、運搬を大幅に楽にする。本製品はどのように不整地での作業を軽減させるのか。同社の寺嶋瑞仁さんに聞いた
株式会社Momoは、手軽に使える農業IoTシステム「Agri Pallet(アグリパレット)」の予約販売をクラウドファンディングサービス「Makuake(マクアケ)」にて、2019年12月25日より開始。スタートからわずか2日で目標金額の200万円を達成するなど、今話題のスマート農業システムだ。
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手に入りやすくなってきた「米粉」。米粉パンや米粉ケーキなど、小麦粉とは違った食感や味わいが人気を集めています。米粉の基本情報や用途、小麦粉との違いや使うときの注意点について解説します。
玄米が食べにくいと思っている方や、玄米を始めたいと思っている方におすすめな「分づき米」。ここでは、玄米マイスターが、おいしく、栄養価をなくさずに炊く方法を伝授!圧力鍋や土鍋・ルクルーゼ、炊飯器を使う方法をご紹介します。
農業の課題をITで解決する「スマートアグリ」に取り組む企業が最先端のソリューション、センサー、サービス、そして農業ITの未来について語ります! 日時:2019年3月7日(木) 13:30~17:00(13:00開場) 場所:日比谷図書文化館
炊飯器でごはんを炊いたあと、少し時間を置く「蒸らし」をしたほうがいいのか、すぐに蓋をあけて「ほぐし」をしたほうがいいのか迷いませんか?ごはんが炊けたあとにおいしく仕上げるためのポイントをご紹介します。
有機農業・ロボット技術・AIの3つを組み合わせて持続可能な農業生産の実現を目指すトクイテンは、愛知県が主催するサービスロボット社会実装推進事業「あいちロボットトランスフォーメーション(ARX)」の採択を受けた。
白米に比べて栄養価の高い「玄米」を、よりおいしく、食べやすくする炊き方を管理栄養士が紹介します。ここでは、炊飯器と圧力鍋、それぞれを使って炊く場合の手順と炊くときのコツ、保存方法などをまとめました。
お米の保管方法としてメジャーなペットボトル保管。2リットルのペットボトルには何合分のお米が入るのでしょうか?ペットボトル保管のメリットや注意点、移し替えるときのコツを紹介します。
「AGRI PICK」さんとの連携企画第7弾となる今回は、唐辛子の栽培方法について。徐々に暖かくなっていく季節。たくさんの種類から、自分好みの唐辛子を育ててみませんか?
全国農業協同組合中央会(JA全中)は、乃木坂46による「国消国産」を後押しする特設サイトを刷新し、「推し食材」を担当するメンバーを入れ替えた新ビジュアルでの特設ウェブサイトや新聞広告等を展開する。
お米を炊くときに米用の計量カップがなかった場合はどうする?お米1合の重量と、計量カップの代わりの方法を紹介します。
玄米がダイエットにおすすめされる一方であまり効果が出なかったという声もあります。失敗しないようにするためにはどうすればよいのか、玄米ダイエットをする際に気をつけておきたいポイントを管理栄養士が解説します。
フードコーディネーターで米粉マイスターである平沢あや子さんに「玄米粉」について教えていただく連載。第4回は、玄米粉で作る「もっちりクリームニョッキ」。玄米粉のもっちりとした食感が楽しめる、家族みんなが大満足のレシピです!
土壌消毒の現状と土壌くん蒸剤の適正使用、化学農薬に代わる代替技術については「第16回有機化学物質研究会」の発表を要約してお伝えしつつ、あわせて化学農薬に頼らない土壌病害対策に関する最新研究成果をご紹介したい。
「アグリテックグランプリ2021」に入選した、古川原さんと東大の海津准教授による除草ドローン開発秘話をご紹介。
酵素玄米とは、玄米を小豆と塩と一緒に炊き、3~4日程度保温したもので『寝かせ玄米』ともよばれています。酵素玄米の魅力は、ずばりもちもちとした食感! 家の炊飯器で簡単にできちゃうんです。つくり方を解説します。
全国農業協同組合中央会(JA全中)は、乃木坂46による「国消国産」を後押しする特設サイトを刷新し、「推し食材」を担当するメンバーを入れ替えた新ビジュアルでの特設ウェブサイトや新聞広告等を展開する。
料理研究家・秋元薫が玄米を楽しむレシピをお届け。今回はフライパンひとつで作れる「玄米グラノーラ」。暑い時期の朝食や子どものおやつにもぴったり。玄米が余ったり、普通の食べ方に飽きたという方にもおすすめの玄米アレンジです。
生後5~6カ月ごろから始まる離乳食ですが、毎日作るのは結構大変。そんな離乳食作りに悩む方には、大人の料理と一緒に作れる「取り分け離乳食」がおすすめ。離乳食インストラクターの中田馨さんに、作り方やポイントを聞きました。
フードコーディネーターで米粉マイスターである平沢あや子さんに「玄米粉」について教えていただく連載。第3回は、玄米粉で作る「ニラとキムチのチヂミ」。玄米粉のもっちりとした食感が楽しめる、家族みんなが大満足のレシピです!
農業の課題をITで解決する「スマートアグリ」に取り組む企業が最先端のソリューション、センサー、サービス、そして農業ITの未来について語ります! 日時:2019年3月7日(木) 13:30~17:00(13:00開場) 場所:日比谷図書文化館
農業の課題をITで解決する「スマートアグリ」に取り組む企業が最先端のソリューション、センサー、サービス、そして農業ITの未来について語ります! 日時:2019年3月7日(木) 13:30~17:00(13:00開場) 場所:日比谷図書文化館
株式会社CuboRexが開発・販売する「E-Cat Kit」は、一輪車のタイヤを取り換え、付属のレバーを取り付けるだけで、運搬を大幅に楽にする。本製品はどのように不整地での作業を軽減させるのか。同社の寺嶋瑞仁さんに聞いた
料理研究家・秋元薫が、玄米を楽しむレシピと知っておくと役立つ玄米のお話をお届け。今回は、おうちの炊飯器で簡単に作れる「玄米甘酒」のレシピを紹介します。ノンアルコールなので妊婦さんや子どもも安心して飲めますよ。
玄米を発芽させた状態を「発芽玄米」といいます。普通の玄米より栄養価が高くなり、食べやすくもなるなどメリットたくさん。そんな発芽玄米をおうちで簡単に作る方法と、おいしい炊き方をご紹介します。
人工衛星が農業に使われていることをご存知だろうか。宇宙航空研究開発機構(JAXA)地球観測研究センター主任研究開発員の大吉慶氏に、農業における宇宙技術活用の現状と将来展望についてうかがった。
ごはんソムリエである秋元さんに、玄米が食べやすくなるメニューについてお話をお伺いしました。さらに、食べやすくて玄米にぴったりの「簡単キーマカレー」を教えていただきました。そのレシピも詳しくご紹介します。
カゴメ株式会社はNECと共同で、主に欧州のトマト一次加工品メーカーに向けて2020年4月から営農支援事業を開始した。
「農薬」ときくと、どうしても悪いイメージを連想しがち……という方も多いでしょう。特に残留農薬について、気になるという方も多いはず。今回は「残留農薬」について、さまざまな観点から解説していきます。
食物繊維やミネラルが豊富に含まれている玄米。炊く前に一晩は浸水させるなど手間がかかりますが、「無洗米玄米」であればその心配はありません。白米と同じように炊けて栄養価は玄米とほぼ同等。いいとこ取りのお米です。