הפיצה הזו הולכת להפוך את השבת שלכם לנהדרת ומופלאה. היא בדיוק מה שכולכם צריכים עכשיו, ביס מפנק, ביס מנחם וטוב, ביס עסיסי וכיפי, ביס מהנה, ביס מחמם ומאוזן. טכניקת האפייה שלה נולדה לפני כמה שנים כשנולדה פיצת הטחינה שלי, מאז יש המון סוגי פיצות בבלוג, פיצה עדשים כתומות, פיצה כוסמת - רק תבחרו. את הטכניקה הזו המצאתי בטיול שלי ושל נוי ברומא. ראיתי את כל סוגי הפיצות המרהיבות, ואת טכניקות רידוד הבצק והבנתי שיש דרך נוספת לעשות את זה. שאפשר להכין פיצה טובה מבלילה ולא רק מבצק. נחתנו באמצע הלילה ומייד נכנסתי למטבח. פשוט לא יכולתי לחכות לבוקר. ביס הפיצה הזה ייזכר בליבי שנים. פיצת שיבולת שועל שלי יכולה להיות מבוססת על מלא סוגי קמחים, כך שנותר לכם רק לבחור. פירטתי לכם את סוגי הקמחים השונים במתכון עצמו. היא יכולה להיות פיצה עדשים, או פיצה קינואה, ואפילו פיצה קוקוס או פיצת חומוס, רק תבחרו את הבסיס והשמיים הם הגבול. מתכון משפחתי ומהנה, שמתאים גם לילדים וגם להורים, הוא שומר על איזון, הוא מוכן בכמה דקות מהירות, והוא יפנק את כולכם :) ימי פיצה מרגשים ושמחים לכולנו :)   פיצה שיבולת שועל