זהירות >>> אתם כל כך הולכים להכין את זה . ובלי הפסקה! מתכון למאפינס מדהימות בקלי קלות.. שאפשר להכין גם עם גבינות פג תוקף! שצילמתי לערוץ היוטיוב שלי - כן אני גם שם :) עוד מתכון שנתקלתי בו ממש במקרה ומאז הכנתי את המתכון הזה אלפי פעמים. מדובר במאפינס/לחמניות שמכינים בכמה דקות – והשוס הגדול >>> מגבינות שפגו תוקפם! אבל לא רק. הטעם נהדר וגבינתי, מאפינס רכים שממלאים את הבית בריח משגע ולא פחות חשוב, חסכוני! ומהיר הכנה. עם השנים ניסיתי כל מיני תוספות ותבלינים. המסקנה - הכול עובד! אפשר אפילו להכין מהב
מתכון לפוקצ'ה מהממת במספר צעדים פשוטים. מכינים בצק, מתפיחים ואופים, ויש לכם מנת פתיחה מושלמת לכל ארוחה!
חלק אינטגרלי מקייטרינג לארוחות בוקר המורכב מגבינות טובות, מאפים, פירות ומתוקים
זהירות >>> אתם כל כך הולכים להכין את זה . ובלי הפסקה! מתכון למאפינס מדהימות בקלי קלות.. שאפשר להכין גם עם גבינות פג תוקף! שצילמתי לערוץ היוטיוב שלי - כן אני גם שם :) עוד מתכון שנתקלתי בו ממש במקרה ומאז הכנתי את המתכון הזה אלפי פעמים. מדובר במאפינס/לחמניות שמכינים בכמה דקות – והשוס הגדול >>> מגבינות שפגו תוקפם! אבל לא רק. הטעם נהדר וגבינתי, מאפינס רכים שממלאים את הבית בריח משגע ולא פחות חשוב, חסכוני! ומהיר הכנה. עם השנים ניסיתי כל מיני תוספות ותבלינים. המסקנה - הכול עובד! אפשר אפילו להכין מהב
מתכון קל ומהיר להכנת מאפים אישיים במילוי גבינות, טעים ומושלם לכל רגע!
מאפה חצ'פורי בתבנית עוגה, במילוי גבינות ותרד, שתולשים ומתענגים. בצק מדהים ונוח לעבודה, מילוי שמכינים בשנייה מגבינות טעימות ותרד וקדימה לתנור
המתכון:מצרכים לבצק:1 ק"ג קמח לבן1 חלבון ביצה1 כף חומץ 1כף וודקה1 כף מלח1 כף סוכר1/2 2 כוסות מי ברז1/3 כוס שמן קנולהמצרכים למלית גבינה:500 גרם כנען250 גרם חמד250 גרם בולגרית 26%3 ביציםמלח לפי הטעםמצרכים למלית ללוביאני:1/2 ק"ג שעועית לבנה עם נקודה שחורה באמצע( מאשה לוביו)1 בצל קצוץ מטוגן1 כף פלפל שחור גרוסמלח לפי הטעםאופן הכנת הבצק:לנפות את הקמח לקערה ולערבב עם מלח.ליצור גומה במרכז ולשים בתוכה את חלבון הביצה והחומץ.להתחיל ללוש את הבצק תוך כדי הוספת המים עד שמתגבש.להרטיב את הידיים עם שמן ולהמשיך לל
ווואוווו סוף סוף הכנתי חצ'פורי אבל לחלוטין בגרסה שלי שיצאה לא פחות ממושלמת. לקחתי את הביס הראשון והתעלפתי מהטעם והמרקם
מתכון בסיסי לסמבוסק תרד וגבינות הכי טעים בעולם מבצק שמרים רך ואוורירי עם מלית תרד וגבינות משגעת קל להכנה מתכון וצילום-שני סנדרס
כדי לפנק את החברים או את בני המשפחה בבורקיטס גבינה מושלם !
בתקופה האחרונה התמכרתי להכנת מאפים מלוחים בבית, והאמת שזה לא מפתיע- בכל זאת זה תענוג אמיתי לגוון את מלאי העוגות והקינוחים אצלנו במקרר עם קצת מאפים מלוחים, ועל הדרך...
מילוי גבינה או תפוח אדמה
מאפה פילו וגבינות מיוחד, הצורה מיוחדת כמו פרח, המלית רכה וטעימה בשילוב עם בצק קריספי זה מושלם, אני מאוד אוהבת מאפים עם בצק פילו שנתחיל?
כיסוני בצק ממולאים במגוון גבינות, חציל קלוי וזיתים
ampanadas aux tomates et olives noirs צילום: דן לב, סגנון: דלית רוסו פרווה / רמת קושי קלה / חומרים זמינים / זמן הכנת הבצק: 10 דקות, זמן הכנת המלית: 35 דקות, הכנת הכיסונים ואפיה: 25 דקות אמפנדה היא כיסון קטן ממוצא ספרדי מסורתי ונפוץ מאוד במטבח הדרום אמריקאי. הכיסון ממולא במגוון מליות המשתנות על פי מנהגים אזוריים: המפורסמים שבהם מכילים בשר, דגים, ביצים וגם תפוחי אדמה ונהוג להגיש אותם כמתאבן, כמאפה פיקנטי על מזנון או כמנה ראשונה. היום בחרתי למלא אותם במלית המדגישה את הטעם העמוק והנקי של העגבנייה, אבל אפשר גם לגוון ולהוסיף למלית טונה או ביצה קשה. מצרכים לבצק (20 מאפים) 500 גרם (½ 3 כוסות) קמח לבן חצי כפית מלח 160 מ"ל (¾ כוס) מים 160 מ"ל (¾ כוס) שמן קנולה, או חמניות, או סויה מצרכים למלית 1 בצל גדול קצוץ 2 כפות שמן זית 1 פלפל אדום (לא חריף) חתוך לקוביות 1 פלפל אדום חריף קצוץ (אפשרות) 6 עגבניות (כחצי קילו) חצי כוס זיתים שחורים (לא מושחרים!) מגולענים קצוצים גס חצי כפית כמון טחון מלח ופלפל שחור חצי כוס כוסברה קצוצה אפשרות: 200 גרם טונה בשמן מסוננת או 2 ביצים קשות חתוכות לקוביות קטנות להברשה: ביצה טרופה וזרעי כרויה (קימל) מכינים את הבצק: מערבבים בקערה גדולה את הקמח והמלח. יוצקים את המים והשמן, לשים עד ליצירת כדור. מכסים ומשהים במקרר עד להכנת המלית. אפשר לשמור עד 12 שעות. מכינים את המלית: קולפים את העגבניות, חוצים אותן, מוציאים את הזרעים וקוצצים. מחממים את השמן בסיר בינוני, מוסיפים את הבצל ומטגנים כ-15 דקות או עד שצבעו הופך חום בהיר. מוסיפים את קוביות הפלפלים, העגבניות, המלח, הפלפל והכמון ומבשלים על אש בינונית, מכוסה 20 דקות. מוסיפים את הזיתים, הכוסברה ואם רוצים את הטונה או הביצה, מערבבים ומכבים. מצננים. אם במהלך הצינון המלית מגירה נוזלים יוצקים אותם אחוצה. מכינים את הכיסונים ואופים: מחלקים את הבצק ל-20 חלקים. מרדדים כל חלק במערוך לעיגול בקוטר 10 ס"מ. מניחים בכל עיגול 2 כפיות מהמלית הקרה, סוגרים לצורת חצי ירח, מהדקים את הקצוות בעזרת האצבעות או במזלג, מעבירים לתבנית אפיה מרופדת נייר אפיה, מברישים בביצה, מפזרים זרעי כרויה (קימל) ואופים בחום של 190 מעלות כ-10 דקות, או עד שהבצק זהוב. אכסון: 3 ימים במקרר, ניתן להקפיא. הסט, מהזווית שלי Empanadas tomates et olives noires, plus un œuf dur ou thon traduction google Fur / niveau de difficulté facile / matériaux disponibles / pâte Temps de préparation: 10 minutes, le temps de préparer la garniture: 35 minutes, préparer des boulettes et cuisson: 25 minutes Empanada est un petit pain farci dorigine espagnole traditionnelle et est très commun dans la cuisine sud-américaine. Poche remplie avec une variété de garnitures varient selon les coutumes régionales: les plus célèbres contiennent de la viande, le poisson, les œufs et les pommes de terre et d'usage de les servir à l'apéritif, le casse-croûte cuit épicé ou un apéritif. Aujourd'hui, j'ai choisi de les remplir remplissage souligne le profond, le goût propre des tomates, mais vous pouvez aussi diversifier et ajouter remplissage thon et oeuf dur. Ingrédients Pâte (20 pâtisseries) 500 g (3 ½ tasses) de farine blanche½ cuillère à café de sel160 ml (¾ tasse) d'eauHuile de tournesol, de soja ou 160 ml (¾ tasse) de canola Ingrédients pour la garniture 1 gros oignon, haché2 cuillères à soupe d'huile d'olive1 poivron rouge (pas épicé) en dés1 piment rouge, haché (facultatif)6 tomates (une demi-livre)½ tasse d'olives noires Dénoyautées et hachées grossièrement½ cuillère à café de cumin mouluSel et poivre½ tasse de coriandre hachéeOption: 200 g de thon à l'huile est filtrée ou 2 oeufs durs coupés en petits cubes Brossage: Graines d'œufs et de carvi (cumin) Préparer la pâte: Dans un grand bol, mélanger la farine et le sel. Versez l'eau et l'huile, mis en place pour créer une boule. Couvrir et laisser la pâte au réfrigérateur pour préparer la farce. Vous pouvez stocker jusqu'à 12 heures. Préparer la garniture: Peler les tomates, en les croisant, les épépiner et hacher. Chauffer l'huile dans une casserole moyenne, ajouter l'oignon et faire revenir environ 15 minutes ou jusqu'à ce que la couleur vire au brun clair. Ajouter les dés de poivrons, les tomates, le sel, le poivre et le cumin et cuire à feu moyen à couvert 20 minutes. Ajouter les olives, coriandre, si vous voulez que le thon ou oeuf, mélanger et éteindre. Cool. Si au cours de tiroir de refroidissement en les remplissant Ahotzh verser des liquides. Préparez les pains et les faire cuire: Diviser la pâte en 20 parties. Roulez-les avec un rouleau à pâtisserie dans un cercle de 10 cm de diamètre. Déclinons toute cercle 2 cuillères à café de remplissage à froid, la fermeture en forme de demi-lune, serrer les bords avec les doigts ou une fourchette, une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, badigeonner d'oeuf, saupoudrer de graines de carvi (cumin) et cuire au four de 190 degrés environ 10 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit dorée. Conservation: 3 jours au réfrigérateur et peut être congelé
מתכוני מאפים מנצחים שיעשו לכם את חג השבועות מפנק יותר וטעים יותר! אוסף 10 מתכונים למאפים ממכרים וקלים להכנה, שכיף להגיש בכל רגע נתון ומושלמים לחג.
שושני שמרים מהממות וטעימות במיוחד, במילוי קינמון אבל הפעם הם באים עם הפתעה ונילית ומלטפת בפנים!
בלינצ'ס חלומי מאת: גילה עדי מתכון: לבצק: 1.5 כוס חלב 1-1/4 כוס מים 2 כפות סוכר 4 ביצים 30 גרם חמאה מומסת 2 כוסות קמח קורט מלח לערבב היטב עד שלא יוותרו גושים (אם יש צורך להעביר דרך מסננת) לתת מנוחה שעה לפחות במקרר למילוי: גבינת טובורג או ריקוטה או שלוב של שתיהן 1/2 […]
אני יודעת שלפני פסח אנשים מתחילים לחסל בבית את החמץ, ואני מקוה מאוד ששום דבר לא נזרק לפח אלא מנוצל במקסימום. לי יש תמיד במקפיא בצקים קפואים, וזו הזדמנות מעולה…
לקחנו את בצק הפטאייר, שהוא בצק שמרים פריך ומושלם מהמטבח הערבי, חיברנו אותו עם מלית ים-תיכונית קיצית של תרד, עלי חמציץ וגבינות ויצרנו ממנו פרחים מהממים שהזהיבו באפייה וקיבלנו מאפה מדהים גם לעין וגם …
בורקס שבלולי מנגולד עם גבינה מושלמים בטעמם
מתכון לגזור ולשמור - עוגת גבינה אפויה קלאסית, גבוהה ורכה, עם מרק של ענן. כולל כל הטיפים כדי שתצא עוגה מושלמת
מקלות בורקיטס גבינה, בורקיטס בצורה קצת אחרת במילוי גבינה מלוחה, מתקבל מאפה חם וטעים, מושלם לחג השבועות ולכל ימות השנה.
אצ'רולי חצ'פורי, סירות בצק במילוי גבינות נמתחות, פשוט חלום, תענוג בכל ביס. אפשר להכין עם ביצה רכה ואפשר בלי. המתכון נמצא באתר קראנצ'ית. כנסו.
כל מי שמכיר אותי היטב ודאי יודע שהחולשה הגדולה ביותר שלי היא… בורקס. לעולם לא אצליח לעמוד בפני בורקס טוב, על כל סוגיו וטעמיו בטח ובטח כשמדובר בבורקס...
קבלו מתכון פשוט קל וברור להכנת גביניות כמו במאפייה אווריריות שכל אחד יכול להכין.
גביניות שמרים עם מלוי גבינה וסירופ מתקתק משגע בצורת מעטפת – וגבינה שמציצה מהצדדים. כשאני מתיישבת בבית קפה, דבר ראשון אני שואלת האם יש לכם מאפה גבינה, השאלה של המלצר תמיד תהיה מתוק או מלוח? ברור שמתוק! כזה שיעלה לי את החיוך ואת מצב הרוח, הכי אני אוהבת גבינית ואחר כך קרואסון שוקולד. היום הכנתי לכם מעטפות גבינה עם סירופ משגע, המעטפות הפעם לא נסגרו מכל הצדדים, שני צדדים נשארו פתוחים, המראה של הגבינה שמבצבץ מהצדדים פשוט משגע! אישי נכנס הביתה ואומר " וואוו יש כאן ריח של מאפיה". כיף לי שיודעים להעריך, לפרגן ולאהוב. חשוב לי לספר לכם שעם הבצק הנפלא הזה – ניתן להכין גם גביניות וגם קרואסונים במילוי שוקולד או עם כל מילוי אחר שאתם אוהבים. רוצו להכין, אל תשכחו לספר לי איך יצא לכם! באהבה♥ מתכון להכנת גביניות מתוקות נקבל 35-40 גביניות תלוי בגודל החומרים לבצק שמרים: 1 ק"ג קמח 2 כפות שמרים יבשים (או שקית שמרית 50 גרם) 7 כפות סוכר כוס וחצי חלב בטמפרטורת החדר 200 גרם חמאה רכה 3 ביצים קורט מלח החומרים למילוי הגבינה: 1 חבילה(500 גרם) גבינת כנען 1 ביצה 2 כפות קורנפלור 20 גרם חמאה מומסת 1/2 כוס סוכר 1 שקית סוכר וניל (10גרם) כפית גרידת לימון למי שאוהב מערבבים את כל חומרי המילוי ומכניסים בנתיים למקרר למריחה: ביצה טרופה לסירופ: חצי כוס סוכר חצי כוס מים לערבב ולהביא לרתיחה אופן הכנת הבצק: מכניסים לקערת המיקסר עם וו לישה, את הקמח המנופה, השמרים והסוכר, מערבבים עם כף, מוסיפים מעל את הביצים, מתחילים ללוש במיקסר, מוסיפים את החמאה שהמסנו והחלב, המיקסר יעבוד כ 7 דקות, הבצק יתלפף סביב הוו לישה, כעת מוסיפים את קורט המלח ממשיכים לעבד במיקסר עוד 2 דקות, נקבל בצק רך וגמיש. משמנים קערה גדולה נקיה, מורידים את הבצק למשטח עבודה ובתנועות לישה מכדררים. מעבירים את הבצק לקערה המשומנת, משמנים גם את פני הבצק. מכסים את הקערה בניילון נצמד ומעל במגבת גדולה, זמן התפחה כשעה, הבצק יכפיל את נפחו. הכנה ומילוי: לאחר שהבצק תפח, מורידים ממנו את האוויר בעזרת כף היד, מחלקים אותו ל 2 חלקים, כל חלק מרדדים למלבן או מרובע על משטח מקומח, חותכים בעזרת סכין או גלגלת לריבועים, מניחים על כל ריבוע כפית גדושה ממילוי הגבינה. מורחים מסביב לכל ריבוע מעט ביצה טרופה, לוקחים קצה של הבצק ושמים אותו מעל לגבינה במהודק, לוקחים את הקצה השני וגם אותו מעבירים על הקצה השני במהודק, יוצרים מעטפה. מניחים את הגביניות בתבנית על נייר אפיה, מתפיחים כ 20 דקות, מורחים מעל הגביניות ביצה טרופה. מכניסים לתנור […]
עברה לגור עם טוני בישלה לו קנלוני
בצק פשוט ונפלא, שמכינים בצ׳יק משני חומרים שיש בכל בית, מלית תרד ופטה, דקותיים על מחבת לוהטת ויש לכם ארוחת ערב נפלאה
סמבוסק בייגל פיצה, מבצק פריך וקל להכנה. סמבוסק עשיר בגבינות ובתוספות. כל כך טעים שלא תרצו לקנות יותר סמבוסק במאפייה!
