Robienie sałatek to może być wspaniała okazja do tego, aby w gronie rodziny świetnie spędzić czas. Jeśli dodatkowo kilku członków rodziny baczy na kaloryczność potraw, to cała rodzina będzie mogła nauczyć się jak łączyć poszczególne warzywa oraz czym doprawiać sałatki. Kaloryczność sałatek na jedną porcję ok. 300 kcal. Oto przepisy lekkie sałatki polecane przez dietetyka:Sałatka z warzyw- ½ główki sałaty (100 g)- 1 pomidor (50 g) lub garść pomidorków koktajlowych,- ½ świeżego ogórka (50 g)- 1/3 papryki czerwonej (50 g)- 1 łyżeczka musztardy, 1 ząbek czosnku, 2 łyżeczki oliwySałatę umyć i osuszoną ułożyć w dużej misie, na sałatę ułożyć pokrojone w plastry pomidory, na pomidory pokrojoną paprykę, na to ogórki. Zrobić sos: musztardę zmieszać z wyciśniętym czosnkiem, octem i bardzo powoli dolać oliwę, sos musi mieć konsystencję gęstej śmietany, całość polać przed podaniem sosem.