Ten przepis jest ze mną od lat :) Najlepsze, intensywne w smaku i aromatyczne ogórki według przepisu mojej mamy. Taki smak pamiętam z dzieciństwa :) Klasyka w najpyszniejszym wydaniu :) Idealny dodatek do drugiego dania, zupy ogórkowej, na kanapki czy do sałatek. A Wy macie swój ulubiony przepis na kiszone? :) Składniki (na ok. 10 litrowych słoików): 4 kg średniej wielkości ogórków Zalewa: 4 litry wody (najlepiej przefiltrowanej) 150 g soli Dodatkowo (na każdy słoik): 1 gałązka kopru 1/4 łyżeczki gorczycy 2 ząbki czosnku 4 ziela angielskie 2 liście laurowe 3 ziarna czarnego pieprzu 4 cm kawałek chrzanu Słoiki dokładnie umyć i wyparzyć. Na spód każdego słoja dać przyprawy. Ogórki umyć i osuszyć. Ułożyć dość ciasno w słoikach. Zalewę zagotować. Gorącą zalewę wlać do słoików, pozostawiając ok. 1 cm wolnej przestrzeni od nakrętki. Słoiki natychmiast zakręcać. Smacznego! Rady: Nakrętki oraz brzegi słoika muszą być całkowicie suche przed zakręceniem. Dla pewności należy wytrzeć je suchą szmatką.