Mnoge domaćice nisu baš vešte da razvlače domaće kore za pitu. Ove mini pitice će uspeti i onim manje veštim, jer se kore ne razvlače rukama već valjaju oklagijom. Idealne su i kad imamo manje prostora u kuhinji zauzimaju malo prostora za valjanje nego razvlačenje kora. Potrebno je: 500 gr brašna 1 kašičica soli 3 dcl mlake vode Za fil: 300 gr sira ( feta, sitni sir ili masni sir u kriškama) 2 jaja Za premazivanje testa: 1 dcl ulja Priprema: U posudu staviti brašno i so. Dodavati po malo mlake vode i zamesiti testo i dobro izraditi. Podeliti testo na 16 loptica. Svaku lopticu razvaljati oklgijom prečnika 10 cm. Spajati po dva kruga izmedju premazivati sa uljem. Tako kad spojimo po 2 kruga dobijemo 8 delova. Ostavimo da stane 10 minuta. U medjuvremenu napravimo fil. Isitniti sir i dodati 2 jaja. Dobro umutiti. Kad testo odstoji, uzimati po 2 spojena kruga i valjati oklagijom da bude tanko, prečnika 25 cm.Pri valjanju posipati testo malo sa brašnom da se oklagija ne lepi za testo. Kuhinjskom četkom premazati testo sa uljem. Preko staviti 1 kašiku fila od sira i ravnomerno rasporediti. Uviti u rolnu Uvrnuti rolnu kao uže. I smotati u krug. Staviti u pleh prethodno obložen papirom. Tako uraditi sa svim krugovima testa. U preostali fil dodati 1 kašiku ulja, premazati svaku piticu. Peći na 180 stepeni 30 minuta. Odlične su uz Domaći jogurt