感動の食感(*´艸｀*)シンプルな食パンに飽きたらサクふわモッチリのホテルブレッドでリッチな朝食を〜♪ 生地はホームベーカリーでおまかせ。忙しい方は前日に仕込んで冷蔵庫でゆっくり低温発酵でもＯＫです。最強力粉“ゆめちから”を牛乳で捏ねた生地を使って焼きました。トップに乗せたバターがいい香りです♪ バターミルクパウダーがなければ全脂粉乳または脱脂粉乳に変えてもＯＫです。コブの大きさをきれいに揃えるために分割は正確にして成形を丁寧に。