- 500gr brasna speltinog - 50ml maslinovog ulja - kasikicu soli himalajske - voda - 1 ravna kasikica prasak za pecivo Rernu sam ukljucila na 250C da se greje dok ne sjedinim testo, jer rerna treba da bude zagrejana onog momenta kad je testo formirano u veknicu. Znaci, brasna su nebitna, moze da se stavi i samo jedna vrsta. Pripremila sam tepsiju i na nju sam stavila papir. Usula sam 300ml vode i brzo sam mesala rukom da dobijem cvrscu masu kako bi mogla mokrim rukama da oblikujem veknu. U mom slucaju nisam dodavala vise vode, bilo je sasvim dovoljno. par puta sam pokvasila ruke da bi brzo oformila veknicu i dobro je sa vodom utapkala kao da se igram sa glinom. Prenela na tepsiju i nozem izvukla nekoliko linija da ne bi pukao mnogo vise prilikom pecenja. Za 15 minuta hleb je bio gotov. I da jos dodam, ako neko ima psylium i zeli da ga ubaci u testo, slobodno neka ubaci 2 kasike. Sa psyliumom moze da bude samo jos lepsi i rastresitiji hleb. Ne pecem hleb danas za sutra, jer sam uvek kuci, pa mogu da ispecem u jutro za dorucak. Ne dozvolim mu da se skroz ohladi, pa kad ga secem pozna se da je jos topao. Evo i fotka od dorucka sa speltom.