Eine cremige Shakshuka, die mit frischen Sommertomaten auf dem Herd zubereitet wird (kein Ofen nötig). Wenn Tomaten gerade nicht in Saison sind oder es schnell gehen soll, greife ich auf Dosentomaten zurück (siehe Tipp). Je nach Beilage und Menge an Eiern reicht die Shakshuka für 2 bis 4 Personen.