I pupi con l'uovo (o Cuddura cull'ova) sono dei biscotti siciliani tipici del Periodo Pasquale a base di Pasta Frolla decorarti con Uova sode, Glassa di zucchero e Zuccherini colorati.  L'uovo è un simbolo di rinascita legato sia al concetto cristiano di resurrezione che a quello laico di fertilità, legato alla primavera e alla vita che si rinnova. E' proprio questo il motivo dell'uovo sodo all'interno dei pupi siciliani!