Από το Στέφανο Κόγια, DipWSET. Η υπερβολική κατανάλωση, και ειδικά όταν γίνεται τακτικά, δε συνίσταται ποτέ. Όποιος πίνει όμως οποιαδήποτε ποσότητα αλκοόλ μπορεί να έχει βιώσει αυτό που διεθνώς ονομάζεται χανγκόβερ (hangover), ή πιο απλά, τον συνηθισμένο πονοκέφαλο μετά από ένα μεθύσι. Μερικοί άνθρωποι όμως είναι πιο επιρρεπείς από κάποιους άλλους και αυτό οφείλεται κυρίως