El solomillo es uno de los cortes más jugosos del lomo, por ello es habitual buscar recetas con él en ocasiones especiales como Navidad, Fin de Año u otras fechas señaladas. Este tipo de carne combina a la perfección con todo tipo de frutas, tales como naranja, limón, piña, manzana o pera, sin embargo, en esta ocasión nos hemos decantado por una salsa agridulce hecha a base de piña y miel. Para ello, hemos escogido solomillo de cerdo, pero lo cierto es que esta misma receta de lomo con piña se puede hacer con solomillo de ternera.Aunque a simple vista pueda parecer una receta complicada por su delicada presentación, verás que se trata de un plato muy fácil de hacer que te permitirá quedar como el perfecto anfitrión. ¿Te animas a conocer el paso a paso? Quédate en RecetasGratis y descubre con nosotros cómo hacer solomillo con piña y miel, una receta de carne para Navidad jugosa y deliciosa.