Voici un délicieux cake « vitalité » ! Il est idéal pour votre petit-déjeuner et vous éviter le petit creux de 11 h ! Ce gâteau contient de la banane qui remplace une partie des oeufs (je n’ai pas voulu retirer tous les oeufs de ma recette. Je teste petit à petit.). J’utilise de la farine de blé intégrale (T150) que l’on trouve facilement dans les magasins bio.