Продукти: 300 мл. прясно мляко 200 мл. вода 50 мл. олио 2 с.л захар 30 гр. мая 1 с.л. сол 950 гр. брашно Още: 2 яйца 2 с.л. кисело мляко / пълни с връх / 2 с.л. сусам 100 гр. сирене / може и без / Приготвяне: В съд смесете топло прясно мляко, мая, захар.Разбъркайте и без да шупва добавете олио, вода. С постепенно добавяне на брашно смесено със сол, замесете меко тесто. Не прекалявайте с брашното, нека остане леко лепкаво тестото. Оставете да втаса. Втасалото тесто без да примесвате разделете на 4 части. От всяка оформете фитили, една педя. Всеки разрязвате на 6 части. Парченцата редите в тавата на фурната с хартия, с разрязаната страна нагоре. Покрийте и оставете за 15 мин. През това време смесете яйца, кисело мляко, сусам и натрошено сирене.Сипете малко олио в една купичка, топвате 3 пръста вътре и на всяко парче тесто, притискате по 3 пъти. С яйчената смес, намазвате парченцата тесто в тавата. Печете в загряна фурна на 180 градуса, до златисто. Заповядайте в кулинарната група. https://www.facebook.com/groups/1434863666753752/ извор:https://www.pinterest.at/pin/474989091940515909/