Paleo ropi 1. ... ez a rágcsálnivaló annyira jól sikerült, hogy ezen a héten már ötödszörre sütöm. ... az eredeti Mezei Elmira féle recept (Paleo finomságok c. könyv) nem igazán tetszett első nekifutásra, ezért - gondoltam - alakítok rajta egy keveset. ... egy pohár fehérbor mellé igazán tökéletes! Paleo ropi 2. Hozzávalók: 100 g finomra őrölt mandula 100 g finomra őrölt kesudió 100 g finomra őrölt szezámmag 1/2 kk. szódabikarbóna 2 kisebb tojás (S) 1 kk. Himalája só 25 g puha kacsazsír* * vagy más zsiradék pl. kókuszzsír a szóráshoz: 1-1-1 ek. egész mák, lenmag, szezámmag Paleo ropi 3. Elkészítése: A hozzávalókat alaposan összegyúrom. A tésztát 4 mm vastagra nyújtom, majd tetszőleges alakúra vágom. A tetejét megszórom magkeverékkel.* 180°C-ra előmelegített sütőben sütöm kb. 20 percig, vagy addig, amíg az alja egy kis színt nem kap. * előtte egy felvert tojással is meg lehet kenni; én nem szoktam