Quoi de mieux, pour une petite collation, que ces galettes au gruau et à la banane! Tu peux utiliser différents types de flocons d'avoine, qui vont donner des résultats un peu différents. Les flocons à cuisson rapide, comme ils sont précuits et en morceaux plus petits, produiront une texture plus crémeuse. Les flocons traditionnels conserveront mieux leur forme et leur texture à la cuisson. L'avoine épointée, qui n'est pas roulée en flocons comme les deux autres, produira des galettes plus denses. À toi de choisir!