フードコーディネーターで米粉マイスターである平沢あや子さんに「玄米粉」について教えていただく連載。第4回は、玄米粉で作る「もっちりクリームニョッキ」。玄米粉のもっちりとした食感が楽しめる、家族みんなが大満足のレシピです！
