Rond, blond, craquant, sucré, sableux, le sablé de… Sablé est une fine galette aux bords dentelés, d’une demi-dizaine de centimètres de diamètre, qui se caractérise par sa pâte sablée. Elle se reproduit facilement en mode végétalien: farine, sucre, sel, eau, margarine et crème végétale (pour rempla