INGREDIENTES (10 pax) Ingredientes para el estofado callos de bacalao 250 g cebolleta fresca 150 g aceite oliva 500 g callos de bacalao 500 g pimiento verde 2 puerros Ingredientes para la crema de cebolla 500 g cebolla 75 g aceite oliva 4 g azúcar 200 g agua 60...