Krásný den! Čímpak se nejraději zahříváte v zimě? Svařákem? Punčem? Horkou čokoládou? Co takhle zkusit pečený čaj Recept na jeden jsem vám již v minulosti přinesla a dnes vám přináším další s vůní jablíček, perníkového koření a pravé vanilky.... Suroviny: 2 kg jablek, šťáva ze dvou citronů, 1 kg cukru - dávám 1/2 kg bílého a 1/2 kg třtinového, několik kousků hřebíčku, lžička perníkového koření, asi 2 kousky celé skořice, 5 kousků celého badyánu badyánu,vanilkový lusk, 2-3 lžíce rumu (nemusí být) Jablka omyjeme, vyjadřincujeme a nakrájíme na kostičky - všechny zhruba stejně velké, dáme na hluboký plech. Z citronů na jablka vymačkáme šťávu, přidáme cukr, rum a koření a vše promícháme a pečeme v troubě zhruba 60 minut na 180 stupňů. Ovoce pustí při pečení dostatek šťávy. Jakmile je ovoce upečené, plníme ještě horkou upečenou směsí ovoce a šťávy skleničky (včetně koření), uzavřeme víčky a obrátíme dnem vzhůru. Je možné čaj také sterilovat alespoň na půl hodinky. Čaj připravujeme potom z cca 2 lžíček ovocné pečené směsi a zalijeme horkou vodou. Mějte prima zbytek dne! Vaše Radka