Taková lepší pizza. Vlastně hodně dobrá! Recept je podle mistra P o h l r e i c h a a je opravdu výborný! Ráda se s Vámi podělím o jeho přípravu. Ta je velice jednoduchá a u spousty lidí, kterým jsem recept dala, si získal velkou oblibu. POTŘEBNÉ PŘÍSADY 150g slaniny, 2 cibule, 2 stroužky česneku, 1 kelímek zakysané smetany, sůl, pepř, 100 ml vlažné vody, 1 lžíce mléka, 1 lžíce olivového oleje, půl lžičky kvasnic, půl lžicky cukru, 200g hladké mouky POSTUP PŘÍPRAVY Nejdříve vypracujeme těsto. Všechny suroviny smícháme a poté postupně přidáváme mouku. Těsto je hotové, když se přestane lepit na okraj mísy. Poté jej necháme několik hodin odležet v lednici (ideálně v igelitovém pytlíku, ale nechte mu trochu prostoru, bude kynout). Rozehřejeme troubu na 250 stupňů C, slaninu a cibuli nakrájíme na nudličky/kroužky a orestujeme na pánvi. Do zakysané smetany zamícháme prolisovaný česnek, sůl a pepř. Těsto rozválíme a poté rukama roztáhneme na plech. Já peču na pečícím papíru. Zakysanou smetanou potřeme těsto, posypte orestovanou slaninou a cibulí a pečeme, dokud okraje těsta nezezlátnou (cca 10-15 minut). Je opravdu výborný! Dobrou chuť :-) Foto © Barbora Grünwaldová Fotografie podléhají autorskému zákonu.