Het maken van een rolcake is heel eenvoudig. Dat is een van de redenen waarom ik zo vaak een rolcake bak. Daarnaast is het een plaatje om te zien en iedereen kan het je nadoen want om deze chocolade rolcake te maken, heb je geen decoratieve vaardigheden nodig. Daarom maak ik minstens een keer per week dit heerlijke baksel. Als basis heb ik een lichte en luchtige chocolade cake gemaakt wat uit één dunne laag bestaat. Bedekt met een heerlijke chocolade frosting wat het weer een romige en smeuïge effect geeft. Dit rol je makkelijk in en zo ontstaat er een prachtige swirl in de chocolade cake. Naar mijn mening vind ik dat dit de juiste balans geeft tussen de chocolade cake en frosting. Makkelijk genoeg heb je binnen een handomdraai deze lichte, heerlijke en smaakvolle rolcake gemaakt. Ongeacht om welke reden dan ook, is deze chocolade rolcake een van de meest makkelijke traktaties om te bakken. Perfect als je iets smaakvols en licht wilt hebben want aan het eind van de dag, zullen we altijd een reden vinden om een heerlijk stukje gebak te eten.
