Cred că cel mai simplu desert cu fructe este clafoutis-ul. Eu am ales să fac un clafoutis fără gluten şi fără lactate, gustos şi hrănitor. Spre deosebire de reţeta tradiţională, am ales să folosesc cireşe fără sâmburi, tăiate în jumătăţi. Astfel clafoutis-ul este mai uşor de consumat atât de cei mici, cât şi de cei mari.