In der italienischen Küche dürfen die Panini al latte nicht fehlen. Diese fluffigen Brötchen sind ein wahrer Genuss. Im Gegensatz zu den Panini all olio werden diese statt Olivenöl mit Milch und etwas Zucker zubereitet. Durch ihre leichte Süße sind sie besonders gut für Konfitüren und Marmeladen geeignet. Natürlich können sie aber auch mit herzhafter Wurst und Käse belegt werden und sind so perfekt geeignet für ein gemütliches Frühstück oder als kleiner Snack für zwischendurch.