Hugo neemt je vandaag mee naar het verre oosten! Hij heeft – in het kader van Bewuste Visweek – een smakelijk visgerecht in petto: Indische makreel, ook wel bekend als Ikan pepesan. Om de Indische sfeer compleet te maken, bereidt hij een frisse atjar van venkel en komkommer en sluit hij af met zoete maïskolven met sambalboter. Kook je mee?
