Соленые и маринованные огурцы в самых разнообразных вариациях любят в разных уголках мира. Например, у меня в копилке есть вот такой изумительный еврейский рецепт. Очень простая, но очень вкусная овощная заготовка на каждый день. Ингредиенты. Огурцы – 2 кг. Смесь перцев горошком – 1 ч.л. Семена горчицы – 1 ст.л. Кориандр – 1 ч.л. Зелень – 4 веточки. Сахар – 2 ст.л. Соль – 1 ст.л. Уксус – 2 ст.л. Пошаговый рецепт приготовления. Заранее замочите огурцы в холодной воде на пару часов.