Πεντανόστιμο αρνάκι μπούτι σιγοψημένο στον φούρνο για 5 ώρες με μπύρα, φρέσκα σκορδάκια, λεμονόκουπες και baby πατάτες που μελώνουν φούρνο, η πετσούλα του αρνιού κριτσανιστή δεν έχει τίποτα να ζηλέψει από το αρνί σούβλας!ΥΛΙΚΑγια 4 άτομα3 κιλά αρνί μπούτι ολόκληρο4 φρέσκα σκορδάκια3 λεμόνια 200ml μπύρα500γρ. baby πατάτες1 φλυτζάνι ελαιόλαδοαλάτι, πιπέρι1κ.σ. βούτυροΕΚΤΕΛΕΣΗ_Βάζουμε το αρνί σε ένα ταψί γαλβανιζέ ή γάστρα, το αλείφουμε με το λάδι με τα χέρια, αλατοπιπερώνουμε πολύ καλά από όλες τ