ヘルシーなのに美味しいと人気の豆腐クリームをご存じですか？生クリームの代わりに使えるのでホワイトソースやスイーツに大活躍！ディップやドレッシングにもぴったりです。作り方も簡単でとっても万能な豆腐クリームの基本からグラタンやキッシュ、ドレッシング、マヨネーズ、ティラミスやパフェ、クリームパイなどのスイーツレシピまでご紹介します♪