Εύκολη και οικονομική συνταγή για πρωτεϊνούχα ψωμάκια χαμηλών υδατανθράκων, με τυρί κότατζ (cottage cheese), χωρίς αλεύρι σίτου, χωρίς γλουτένη, χωρίς ξηρούς καρπούς, για κετογονική διατροφή (κέτο) και για διαβητικούς..