In mijn tuin heb ik een mooie kleine pruimenboom staan. Dit jaar was de oogst uitstekend en had ik zo'n 3 kg pruimen. In één keer opeten is lastig dus ik besloot er pruimenjam van te maken. Met behulp van dit recept kun je zelfgemaakte pruimenjam maken. Deze bevat nog een paar stukjes pruim, maar als je dit niet wenst kun je alles pureren. Omdat de pruimen erg zoet waren heb ik halfzoete-jam gemaakt met behulp van Van Gilse Geleisuiker speciaal. Uiteraard kun je ook andere geleisuiker gebruiken, controleer de verpakking voor de juiste verhoudingen. Dit recept is voor 1 kg pruimen zonder pit, ongeveer 1,3kg met pit. Heb je minder of meer pruimen? Pas dan de verhoudingen aan.