INGREDIENTES (4 personas) Ingredientes para la falda 2 kg. falda de ternera Sal marina gruesa 50 gr. ajos rojos 5 gr. romero 100 gr. aceite de oliva 0,4 suave Ingredientes para los ajos y patatas confitadas 75 gr. ajos 125 gr. aceite de oliva 0,4 suave 250 gr. patata...