Potrebno je:220g secera u prahu, 130 g brasna od badema(sitno mljeveni kao brasno bademi)3 bjelanjka i 15 g secera 2-3 kapi soka od limuna. Umutiti bjelanjke (mnogo je vazno da se bjelanjci cvrsto umute)i dodati 15 g secera. U umucene bjelanjke dodati bademovo brasno i secer u prahu sok od limuna i sve polako izmijesati da se smjesa sjedini. Gotovom smjesom puniti spricu i praviti krugove na pek papiru mozete da dodate i razne boje ako su u tecnom stanju boje dodajte i 1 kasiku bademovog brasna Kad ste napravili krugove ostavite ih tako 1 sat da odmaraju pa ih onda pecite.150°10- 13 minuta Kada su peceni odmah ih treba zajedno sa papirom izvaditi iz tepsije i po mogucnosti staviti na hladnu podlogu tako se lakse odvajaju od papira Ostavite ih da se ohlade i filuj te ih cremom po zelji.