Η σοκολάτα στα πιο εύκολά της. Η λευκή της εκδοχή μεταμορφώνεται εδώ σε αέρινη μους, με τραγανά μαρεγκάκια, ενώ το γιαούρτι κάνει τη διαφορά, δανείζοντας τη δροσιά του και μια ελαφρώς ξινούτσικη σπιρτάδα.