Les queijadas de Sintra sont des tartelettes d’environ 5 cm de diamètre composées d’un fonds de pâte sucrée et d’une garniture à base de jaunes d’œufs, fromage frais,sucre, farine, beurre, cannelle, citron et sel. Originaires de SIntra au Portugal, elles sont connues depuis au moins 1227, servant de moyen de paiement pour les loyers. Elles […]