arôme vanille, maïzena, sucre, jaune d'oeuf, lait
Découvrez cette délicieuse recette de crème mascarpone aux pistaches, garnie de framboises congelées. Parfaite pour un dessert élégant et rafraîchissant, elle allie la douceur du mascarpone à la saveur subtile des pistaches, le tout rehaussé par l'acidité des framboises. Ce dessert, très facile à préparer, impressionnera vos invités à coup sûr.
Il y a bien longtemps que je n'achète plus ce genre de dessert, mes enfants, comme beaucoup d'autres, se levaient au doux son de Danette, à présent je suis la seule à la maison qui pourrait encore craquer. Pour moi le chocolat est carrément addictif,...
Ingrédients : (pour 6 personnes) • 1 kg de courgettes • 1 kg de pommes de terre (de purée) • 5 cl de crème fraîche • 1 jaune d’œuf • 1 cuillère à soupe de beurre • 100 g de gruyère de râpé • Persil, basilic • Sel et poivre Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 35 minutes (dans une cocotte)Préparation : 1. Laver, éplucher les pommes de terre et les couper en morceaux. Rincer les courgettes et les couper en rondelles. 2. Placer les pommes de terre dans une cocotte et les faire
Si le mascarpone vous évoque immédiatement le tiramisu, sachez que cet ingrédient crémeux s'invite dans de nombreuses autres recettes faciles et rapides. Découvrez des desserts parfaits pour l'été !
BepanthenSensiCalm® est une crème pour soulager l'eczéma atopique non sévère. Sans cortisone.
Si le mascarpone vous évoque immédiatement le tiramisu, sachez que cet ingrédient crémeux s'invite dans de nombreuses autres recettes faciles et rapides. Découvrez des desserts parfaits pour l'été !
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Recette Dessert Crème dessert pistache - Recette Ptitchef
La crème catalane est la cousine de la crème brulée, un dessert apprécié particulièrement chez moi. Aujourd'hui j’ai choisi la recette de Pierre Hermé qui a été un succès vous devez vous en douter ! j’adore ses recettes avec sa touche particulière. Un dessert composé d’une crème riche surmontée de sucre caramélisé au fer et servi à température ambiante. Voulez-vous savoir comment faire une crème catalane ? Cette crème ressemble d’aspect à notre crème brûlée, elle se réalise de façon très différente, et sa texture est moins riche, tout en étant onctueuse. Selon les recettes, elle est parfumée avec différents ingrédients, dans cette recette : citron, orange et cannelle, ce qui lui confère un goût acidulé très agréable. Voici la recette avec ou sans Thermomix: Recette de Crème catalane facile Ingrédients: Un demi-litre de lait 3 gros jaunes d'œufs 60 gr. sucre (un peu plus si vous l'aimez plus sucré) + sucre pour brûler la surface 1 cuillère à soupe de farine de maïs (fécule de maïs). C'est environ 25 gr 1 bâton de cannelle 1 zeste de citron et un autre zeste d'orange Préparation: Diluer la farine de maïs dans la moitié d' un verre de lait et mettre de côté. Mettez le reste du lait sur le feu avec la peau d'orange et de citron et la cannelle. Lorsque l'ébullition se casse, laissez de côté et laissez infuser une demi-heure pendant qu'elle est tempérée. Battre légèrement (sans faire mousser) les œufs avec le sucre. Ajouter la fécule de maïs diluée dans le lait. Passer le lait infusé et chaud sur le mélange de jaune et bien mélanger le tout. On prend au feu en remuant avec des bâtonnets jusqu'à ce qu'il acquière la consistance désirée, épaisse, mais sans bouillir car les jaunes peuvent être coupés. Mettez la crème dans des casseroles individuelles et la laissez se réchauffer à température ambiante. Une fois qu'il est froid et quand vous allez servir, saupoudrez généreusement le sucre à la surface et le brûlez avec un chalumeau ou un brûleur. Si vous n'avez pas de brûleur ou de chalumeau, regardez ces conseils pour brûler du sucre sans chalumeau. Comment faire une crème catalane au Thermomix: Substituez le bâton de cannelle à une demi-cuillère à café de cannelle en poudre et le zeste d'orange et de citron au zeste. Mettez tous les ingrédients à la fois dans le verre, mélangez à une vitesse progressive de 7 à 10 pendant 10 secondes. Programmez à 90º entre 10 et 12 minutes, comme vous le souhaitez épais, et à la vitesse 3. Prenez les moules et suivez la recette précédente. Maintenant, vous savez comment faire une crème catalane avec ou sans Thermomix Avez-vous aimé la recette ? J’espère vous avoir donné envie de l’essayer, je vous invite à me donner un vote de confiance en cliquant sur le bouton « J’aime » et partager cette recette de crème catalane sur vos réseaux sociaux avec vos ami(e)s À bientôt !
Les petits plats de Trinidad, restaurant-salon de thé chaleureux, cuisine et desserts maison.
Guirlande de pompons personnalisable. Disponible en plusieurs grandeurs vous permettant de l’installer sur la devanture de la chaise haute, la table de dessert, le mur de la chambre ou à tout autre endroit a décorer ! La couleur de base des pompons est beige sable et blanc ou crème. Les ajouts de couleur et de dentelle sont des ajouts à sélectionner. La disposition des pompons est à ma discrétion. Je m'engage à vous créer une guirlande magnifique, ne vous en faites pas ! Je choisirai la disposition la plus parfaite, qui met en valeur les couleurs sélectionnées. chaque guirlande est unique. Elles sont créées en majeur partie par des retails ou par des petites trouvailles de tissus uniques ! Les couleurs seront celles indiquées dans votre sélection, mais les textures et l’apparence des tissus peuvent varier d’une guirlande à l’autre. Vous pouvez faire l'ajout de pompons de dentelle à votre guirlande. Ils se détails au prix de 2$ pour 2 pompons, jusqu'à un ajout maximal de 8 pompons. Le prix s'ajustera lorsque vous les séléctionnerez. N'oubliez pas de me décrire votre guirlande dans l'onglet : Description des couleurs. Mise en garde: Attention , les guirlandes représentent un risque d'étranglement ET d'étouffement pour les enfants ! Elles doivent être utilisées en présence d'un parent. Toujours vérifier que la corde est bien solide et attention aux perles de bois, elles ne doivent pas être avalées ! La guirlande pourrait se briser et présenter un risque grave, elle doit être non atteignable pour l’enfant ou utilisée qu’en presence d’un adulte ! Elle ne doit pas être installée sur la bassinette, le lit ou tout autres endroits permettant à l’enfant d’atteindre celle-ci. La responsabilité des parents est de mise. Aucun aperçu de votre commande ne vous sera envoyé, il est donc primordial de bien d'écrire le tout, car aucun remboursement ne sera offert pour toutes erreurs de votre part ou pour erreurs d'incompréhension.
Un délicieux gâteau ultra moelleux qui vous fera oublier le traditionnel fondant au chocolat. Encore meilleur servit avec une crème anglaise. Ingrédients : 500 gr crème de marrons 100g chocolat noi…
Découvrez la recette de la crème pâtissière, indispensable pour vos tartes aux fruits et vos petits choux. Cette recette végétarienne à base de lait, vanille et jaune d'oeuf est Idéale pour préparer de nombreux desserts.
Simple et délicieux!
Si le mascarpone vous évoque immédiatement le tiramisu, sachez que cet ingrédient crémeux s'invite dans de nombreuses autres recettes faciles et rapides. Découvrez des desserts parfaits pour l'été !
Un Gâteau chocolat et mascarpone sans cuisson à préparer la veille et fait très rapidement et qui a remporté un grand succès.
La crème pâtissière au micro-ondes 7 minutes est une crème à base de lait, jaunes d’œufs, sucre, amidon de maïs et vanille, qui se réalise en 7 minutes cuisson comprise. Facile et rapide à préparer, onctueuse et délicieuse, elle est parfaite comme dessert à la cuillère ou pour garnir les entremets et les gâteaux. Préparation
Coucou mes gourmands. Vous avez envie d’un petit dessert, sans prétention. Cette crème est pou
J'aime bien les défis, il faut toujours se surpasser en pâtisserie et c'est le cas avec la recette que je vais vous présenter. Rien de tel qu'un framboisier pour réaliser un dessert généreux, pour plein de petits gourmands :) Ce qui est intéressant dans cette recette, c'est que vous revisitez vos classiques et ça ne fait jamais de mal! Vous verrez plus bas, j'ai pensé à vous en vous mettant les proportions pour une version grande C'est une recette un peu technique, mais avec de la patience, vous arriverez à vous épater vous même et à satisfaire tous les mordu(e)s de pâtisserie ! Ne vous étonnez pas si vous voyez de la mascarpone ajoutée à la crème diplomate, c'était dans le but d'apporter un coté encore plus crémeux et lacté. Dernier point, je ferais mieux la prochaine fois pour les photos, j'ai pris tout sur le vif, avant que l'on passe à l'action (de le déguster :) ) INGREDIENTS ( pour un gâteau de 28cm - 14-16 personnes ) Génoise 8 œufs 135 gr de farine 115 gr de maïzena 2 sachet sucre vanillé 250 gr de sucre Crème Diplomate (pâtissière + crème montée) 75 cl de lait entier 3 sachet sucre vanillé 180 gr de sucre 75 gr de farine 9 jaunes d’œuf 300 gr de crème liquide 30% 150 gr de mascarpone Garniture 700 gr de framboise INGREDIENTS ( pour un gâteau de 22cm - 8-10 personnes ) Génoise 4 œufs 65 gr de farine 60 gr de maizena 1 sachet sucre vanillé 125 gr de sucre Crème Diplomate (pâtissière + crème montée) 37.5 cl de lait entier 1,5 sachet sucre vanillé 90 gr de sucre 38 gr de farine 4,5 jaunes d’œuf 150 gr de crème liquide 30% 75 gr de mascarpone Garniture 350 gr de framboise Préparation crème pâtissière Dans une casserole, chauffer le lait. Ajouter les oeufs préalablement blanchi avec le sucre. A feu moyen, mélanger et ajouter la farine tamisée. Continuer de mélanger jusqu'à épaississement. Laisser refroidir un peu, filmer au contact et entreposer au frigo pour 2h. Préparation génoise Blanchir les œufs avec le sucre, dans un saladier. Au bain marie, mélanger dans le saladier le mélange oeuf-sucre jusqu'à atteindre une température d'environ 55°C. Retirer du feu et ajouter le sucre vanillé, mélanger. Préchauffer le four à 200°C. A l'aide d'un batteur, battre le mélange jusqu'à ce qu'il double de volume. Ajouter la farine-maizena tamisée et mélanger au fur à mesure avec une spatule. Dans un moule à manqué (avec charnière, c'est mieux), étaler uniformément la pâte et enfourner pour 20 à 25 min environ, au milieu en hauteur. Laisser refroidir. Préparation crème diplomate Détendre la mascarpone en la battant au fouet dans un saladier. Ajouter la à la crème pâtissière et mélanger délicatement. Monter la crème liquide au batteur électrique, jusqu'à obtenir la consistance d'une chantilly. Incorporer au précédent mélange délicatement , en 3 fois. Reposer au frigo pendant 1 heure. Montage Couper en deux dans l'épaisseur la génoise, à l'aide d'un grand couteau (au mieux, à l'aide d'une lyre) Dans un cercle à pâtisserie, disposer un épaisseur de génoise, appliquer une légère couche de crème et disposer sur toute la surface des framboises. Recouvrir généreusement de crème, pour ne plus apercevoir les framboises. Recouvrir à l'aide du second disque de génoise et napper une seconde fois de crème. Disposer le restant de framboise. Bloquer au congélateur 1h ou entreposer 4 heures au frigo, avant dégustation. (si vous le laissez au congélateur, il faudra le laisser décongeler autant de temps à l'air libre)
Si vous avez des bananes à la maison et que vous souhaitez préparer un dessert frais et crémeux au goût délicat, vous ne pouvez pas manquer la délicate crème de banane . Parfait pour faire des desserts à la cuillère mais aussi pour garnir d'excellents cheesecakes. Fruit tropical d'une
Avec des chips 😋 Ou plus light.. avec des légumes crus. Coucou, je participe au défi de cuisine organisé par Sonia sur son groupe ici cliquez: Tests de recettes entre blogueurs. Le p…
Le fameux flan aux œufs crème caramel est un dessert classique français qui plaira à coup sûr à vos convives. Cette recette facile à réaliser nécessite seulement quelques ingrédients courants, comme des œufs, du lait entier, de la vanille et du sucre. Ce qui distingue ce flan des autres,
Gâteau yaourt sans cuisson
Aujourd’hui, je vous présente une recette à ajouter dans votre livre de recettes personnel... Beaucoup de recettes nécessitent de la crème sure et c’est tellement facile à faire que ça ne vaut pas la peine d’aller à l’épicerie. En plus, c’est toujours meilleur quand c’est fait maison! :)
Vous allez fondre pour cet incroyable moelleux à la crème de marrons ! Une recette à garder précieusement dans votre carnet de recettes !
Le pain perdu est un grand classique de cette «cuisine des restes» que l'on se plaît à redécouvrir de nos jours. Il convient de disposer de pain bien rassis, que l'on trempera, pour sa version végétalienne, dans du lait végétal et de la crème végétale (pour remplacer le lait traditionnel et les œuf
Le Gratin de fruits de mer à la crème et vin blanc est un plat très simple et rapide, mais capable de fournir une véritable explosion d'arômes et de goûts, grâce à la cuisson rapide et à la panure spéciale, riche en arômes et en croquant. Idéal comme plat
Il est toujours beaucoup plus facile d’épater la galerie avec un dessert compliqué qui en mettra forcément plein la vue plutôt qu’avec un dessert simple et classique qui nécessitera d’être parfaitement réussi et ça c’est pas toujours facile. J’ai abandonné les crèmes brûlées pour partir à la recherche de
Très bon choix que cette recette, qui a retenu votre attention. Une petite verrine au contraste saisissant entre la crème de citron très tonique et acidulée et la douce légereté du mascarpone... Pour 4 à 8 verrines (en fonction de la taille des verrines,...
Aujourd'hui je vous propose la recette de la crème renversée au caramel et à la vanille.
Crème glacée « magique » vanille-fraise Sans sorbetière, en 5 minutes chrono, "light" et carrément délicieuse… (Recette saine, légère et à IG bas) Je vous livre aujourd’hui ma recette estivale fétiche… Prête en 5 minutes montre en main, sans salir...
Le tiramisu est aussi délicieux à partager dans un grand plat à gratin. Si vous n'aimez pas le café, imbibez vos biscuit de lait mélangé avec un peu de cacao en poudre. Une idée de dessert facile qui plaît à tous les coups.
Facile à réaliser et très bon !
Après les crèmes au chocolat, les crèmes au spéculos voici la recette d une très bonne crème à la vanille Ingrédients 1 litre de lait 150 g de sucre 3 oeufs 50 g de maïzena 50 g de crème liquide (entière) 1 gousse de vanille Étapes Verser le lait,...
Bonjour les gourmands, voici une nouvelle brioche a la crème fraiche qui change des autres! Pour 1 grosse brioche : - 500g de farine - 30g de levure fraîche - 150ml de lait tiède - 80g de sucre - 1 pincée de sel - 1 oeuf + 2 jaunes - 250g de crème...
Régale-toi avec la meilleure recette healthy de pâtes à la crème de courgette, féta et petits pois. En plus, la recette est végétarienne !
