Életem Párja lett figyelmes egy étterem-rendberakós showműsorban erre a receptre. Addig rágta a fülem, míg el nem készítettem. Amúgy sem volt otthon majonéz, tehát beadtam a derekam. Nem bántam meg, de megmondom őszintén, a hagyományos majonéz azért mégis csak az igazi. Viszont a legnagyobb kánikulában is lehet ezzel a variációval majonézes salátát készíteni a grillpartira és nem fog megromlani, mert ugye nincs benne tojás. Hozzávalók: 100 ml tej 1 tk mustár só bors kb 200 ml napraforgó olaj (ki ne próbálja senki olívával, ehetetlenül keserű lesz!) botmixer Magas vékony edénybe, legjobb egy kancsó öntjük a tejet, hozzáadjuk a mustárt, sót, borsot és kicsit felverjük a botmixerrel. Ezután folyamatosan adagoljuk hozzá az olajat, miközben verjük. Lehet nem kell mind a 2 dl annak, aki kicsit folyósabban szereti. És itt van még egy kis videó, hogyan kell tojásos majonézt készíteni (a tejes is ugyanígy készül): A hozzávalók: 1 tojás 1 tk mustár bors só citromlé 250 ml étolaj A hozzávalók szobahőmérsékletűek legyenek.Egy magasabb falú edénybe önteni a hozzávalókat, a botmixert lenyomni az aljára és lassan felfelé húzni, míg a kívánt konziszteniciát le nem érjük. Ennyi és kész a majonézünk!