Durante il periodo delle feste si sa, la casa si riempie di panettone e pandoro: si fanno, vengono regalati e spesso ne diventano tantissimi! Ed è per questo che oggi voglio spiegarvi come realizzare i tartufini al panettone o pandoro che oltre a essere buonissimi sono un ottimo modo per smaltirli. I tartufi al panettone sono dei dolcetti facilissimi economici e che permettono di riciclare ciò che si ha in casa. Si fanno in pochi minuti e fanno sempre un bellissimo effetto! Qualche giorno fa sono stata a fare a spesa al mio supermercato del cuore Dodecà, e lì ho trovato tutto ciò che mi occorre per realizzarli. Volevo fare colpo sulle mie amiche che mi sarebbero venute a trovare per prendere un thè , fare quattro chiacchiere e scambiarci i regali di Natale. Beh avendo pochissimo tempo a disposizione questi tartufini di panettoni si sono rilevati un asso nella manica! Mi è bastato sbriciolare del panettone, unirlo a della ricotta fresca e iniziare a mischiare. Dopo vi darò delle quantità indicative, ma procedete un paio di cucchiai di ricotta alla volta perché il panettone può essere più o meno umido e può assorbire più o meno la ricotta. L’impasto deve […]