Photo Cindrella Dumont ingrédients -Rôti de boeuf de 3lbs -sel / poivre moulu -4 c. à table d'huile d'olive -1 oignon tranché -ail -2 c. à table assaisonnement Tuscan *(recette plus bas) -1 c. à table de sauce Worcestershire -1 tasse de bouillon de boeuf ou jus de raisin/canneberge -3 tasses de bouillon de boeuf -2 lbs de pommes de terre en quartier -2 tasses de minis carottes -1/4 de tasse d'eau -2 c. à table de fécule de maïs préparation -Saler et poivrer le rôti -Chauffer 2 c. à table d'huile dans un poêlon à medium, faire brunir le rôti de tous les côtés, mettre au crock-pot. -Rajouter l'huile restante, faire revenir l'oignon 3 à 4 minutes. Ajouter l'ail. Ajouter l'assaisonnement et la Worcestershire. Mélanger. Ajouter le bouillon ou le jus pour déglacer. -Ajouter le bouillon de boeuf (3 tasses). Bien mélanger -Mettre le liquide dans le crock-pot. -Couvrir, cuire à High 5 heures ou à Low 10 heures. -Ajouter les pommes de terre et les carottes à mi-cuisson. -Faire une sauce avec le bouillon en ajouter la fécule de maïs et l'eau. *assaisonnement Tuscan 3 c. à table de romarin 3 c. à table d'origan 3 c. à table de basilic 1 1/2 c. à table de thym 1 c. à table de marjolaine 1 1/2 c. à table de sauge. --Utiliser 2 c. à table dans le rôti, conserver le reste dans un pot hermétique pour utilisation future.--