El otro día coincidí en un evento con Ana Lorente, una pionera del periodismo gastronómico en nuestro país, que me recordó lo sano, fácil y sencillo que es hacer un delicioso cuscús. Seguro que ella lo haría mucho mejor, pero aprovechando que yo tenía amigos en casa esa noche, saqué del baúl de los recuerdos esta antigua receta que me enseñó mi tía Mary. Cuscús a la antigua usanza.Le eché muchas hierbas frescas, limón, rábanos, pasas y almendras y una buena sal gorda como ella hacía. El resulta