La salsa chimichurri è una salsa a consistenza liquida e con molte spezie. Esistono diverse ricette e varianti, però gli ingredienti fondamentali per la preparazione sono il prezzemolo, l'aglio, l'aceto e il sale.Il chimichurri serve per accompagnare carni alla brace o per marinare pesce o volatili. Si tratta di una salsa tpica di Argentyina e Uruguay paesi famosi per la qualità e il consumo di carne alla griglia.In questo articolo vi spieghiamo come preparare un semplice ma saporito chimichurri.