Nocciola, albicocca e ricordi di Angelica Marabelli (Como), allieva dell'Alma di Colorno. Tutti ricordiamo i sapori di quando eravamo bambini. Per Angelica Marabelli il sapore della sua infanzia è quello delle albicocche dell’albero nel suo giardino. Da quel ricordo è nato questo ottimo dessert. Composizione del dolce: Disco di
