1️⃣ Verwarm de oven voor op 180 graden, bekleed de cakevorm met bakpapier.2️⃣ Meng het amandelmeel, boekweitmeel, eieren, kokosolie (gesmolten), appelmoes, speculaaskruiden, suiker en het bakpoeder tot een glad cakebeslag.3️⃣ Meng vervolgens de pecannoten en chocolade met een spatel door het beslag4️⃣ Schenk het beslag in de cakevorm. Bak de cake in 40 minuten goudbruin in de oven.
